第四十五章 红烧肉，烤竹筒饭，绝绝子（1 / 3）
“张大嫂我昨日在城里买了俩匹布，却不太会给孩子们做衣裳，张大嫂可有功夫帮衬着做几套衣裳，我不会让张大嫂白做的，一套衣裳五文钱”
“大妹子这就是你的不对了，闲工夫倒是有不少，这衣裳我也会做，就是你这钱我不能要，你治好了我男人不说，平日里没少往我家送吃得，几套衣裳算不上啥大忙”
张大嫂死活是不要她的钱，反而很高兴，自己终于有用武之地了。
三个孩子在院里打打闹闹，俩个孩子把娘买的零嘴跟胖虎一起吃，胖虎吃得眼睛都眯成一条缝。
还不忘羡慕的说一句。
“你娘对你们真好，这零嘴我就只有逢年过节才能吃上俩口 ”
村里人都是平时能吃饱饭就算好人家了，哪里还有闲钱给孩子买零嘴吃。
“那当然，我娘是世界上最好的娘，谁也比不过”
圆宝一脸的骄傲，说这话时也是满脸的真诚。
就连团宝也出奇的没有反驳妹妹的话。
楚清辰被张大嫂拉扯着进来，恰巧听到了这话，露出欣慰的笑容。
“张大嫂你先去后厨生火，我去井里取块肉，中午做五花肉吃 ”
“唉”
张大嫂应着愉快的去后厨生火。
楚清辰其实并没有去井那边，她只是不想旁人发现她有空间的事，找了一处隐蔽的地方，动了下意念，从她别墅的冰箱里出来一块五花肉。
楚清辰看着这有肥有瘦的五花肉很满意，最是适合做红烧肉 。
她把一大块肉放到冰箱里冻住，眼前的肉是准备这俩日就吃的，就放到冰箱的保鲜格里保鲜，新鲜的很，跟刚买回来时候比不差啥。
楚清辰拿着肉进了后厨，张大嫂已经把火点着。望着她拿了这么一大块肉很是惊奇。
“这么大块肉是几天的量吧”
“都是这一顿的，多做点让孩子们可劲吃个够”
楚清辰就不是小气的人。
她开始着手洗肉，张大嫂好半天才反应过来，开始帮着打下手。
张大嫂做饭虽不怎么样，刀工却是一流的，按照楚清辰的要求，每块五花肉都切得薄厚均匀。
五花肉先焯水 。
锅热楚清辰倒些菜籽油进去，油热后把五花肉放进去煎，直到两面都煎至金黄盛出来。
油有些多盛出来放到碗里，下次做饭还能用。
锅中放冰糖小火炒糖色，在加入葱姜蒜，八角，酱油，五香粉等调料榨香。
五花肉倒进去翻炒均匀裹上糖色，加入开水没过肉，盖上锅盖炖。
楚清辰一回身张大嫂眼睛都不炸的看她做菜，第一次见着有人做饭这么多步骤，又煎又炖的。
门旁还有三个小脑袋凑过来张望，胖虎使劲嗅了嗅这味，哈喇子都流到脚面了。 ↑返回顶部↑
“大妹子这就是你的不对了，闲工夫倒是有不少，这衣裳我也会做，就是你这钱我不能要，你治好了我男人不说，平日里没少往我家送吃得，几套衣裳算不上啥大忙”
张大嫂死活是不要她的钱，反而很高兴，自己终于有用武之地了。
三个孩子在院里打打闹闹，俩个孩子把娘买的零嘴跟胖虎一起吃，胖虎吃得眼睛都眯成一条缝。
还不忘羡慕的说一句。
“你娘对你们真好，这零嘴我就只有逢年过节才能吃上俩口 ”
村里人都是平时能吃饱饭就算好人家了，哪里还有闲钱给孩子买零嘴吃。
“那当然，我娘是世界上最好的娘，谁也比不过”
圆宝一脸的骄傲，说这话时也是满脸的真诚。
就连团宝也出奇的没有反驳妹妹的话。
楚清辰被张大嫂拉扯着进来，恰巧听到了这话，露出欣慰的笑容。
“张大嫂你先去后厨生火，我去井里取块肉，中午做五花肉吃 ”
“唉”
张大嫂应着愉快的去后厨生火。
楚清辰其实并没有去井那边，她只是不想旁人发现她有空间的事，找了一处隐蔽的地方，动了下意念，从她别墅的冰箱里出来一块五花肉。
楚清辰看着这有肥有瘦的五花肉很满意，最是适合做红烧肉 。
她把一大块肉放到冰箱里冻住，眼前的肉是准备这俩日就吃的，就放到冰箱的保鲜格里保鲜，新鲜的很，跟刚买回来时候比不差啥。
楚清辰拿着肉进了后厨，张大嫂已经把火点着。望着她拿了这么一大块肉很是惊奇。
“这么大块肉是几天的量吧”
“都是这一顿的，多做点让孩子们可劲吃个够”
楚清辰就不是小气的人。
她开始着手洗肉，张大嫂好半天才反应过来，开始帮着打下手。
张大嫂做饭虽不怎么样，刀工却是一流的，按照楚清辰的要求，每块五花肉都切得薄厚均匀。
五花肉先焯水 。
锅热楚清辰倒些菜籽油进去，油热后把五花肉放进去煎，直到两面都煎至金黄盛出来。
油有些多盛出来放到碗里，下次做饭还能用。
锅中放冰糖小火炒糖色，在加入葱姜蒜，八角，酱油，五香粉等调料榨香。
五花肉倒进去翻炒均匀裹上糖色，加入开水没过肉，盖上锅盖炖。
楚清辰一回身张大嫂眼睛都不炸的看她做菜，第一次见着有人做饭这么多步骤，又煎又炖的。
门旁还有三个小脑袋凑过来张望，胖虎使劲嗅了嗅这味，哈喇子都流到脚面了。 ↑返回顶部↑