第992章(2 / 3)

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  洗净后,于志博拿出干净的干布,吸走牛蛙的水,放在大盘子里,浸泡在烈酒中消毒,加调味料腌制。
  经过这一切,牛蛙将被切成小块。
  当然,很多厨师都不剪,只是整只,因为这样可以让客人看到一整只牛蛙,用这么大的一巴掌,就会让客人觉得这是他应得的。
  但事实上,这种炒牛蛙,很多时候都没有真正的味道,大部分味觉都是味精和鸡精。
  我只能看到余志博的菜刀,像一把流星蝴蝶剑,在空中飞舞,划过一条神秘的轨迹,把几块牛蛙切成小块。
  于志博看上去非常专注,一点也不分散,在他的眼里,只有刀和牛蛙在他手中,他的思想,已经融入了刀法,达到了人与刀统一的境界。
  就在这时,他手里的菜刀已经伸进了他的手上,每把刀,就像上帝的笔,把它切在牛蛙身上。
  有一段时间,大牛蛙被切成了小块,如果仙女撒了花,从空中掉下来,落在了砧板上。
  点击!点击!
  当所有的牛蛙像雨滴一样倒下时,于志博的眼睛里闪现出一丝满足感。
  这可不容易!
  经过长时间的锻炼,他的刀工终于进步到了先进的刀工水平!
  在砧板上,所有牛蛙都被切割成几乎相同的长度,排列整齐,线条纵横交错,看上去就像在看着对方。
  就是这个!
  然后,于志博从厨房拿出了葱郁的大蒜苗和鲜红的辣椒。
  于志伯炎的菜刀似乎有魔力,轻轻地刮在蒜苗上,如剥去豆腐,没有任何阻力,一片大蒜苗皮,如从丝中拔出,一个个倒在地上。
  对于切辣椒,余志勇的刀子更灵活,像一只狡猾的兔子,手影飞扬,一段晶莹红润的辣椒,全部切开。
  材料准备好后,于志伯炎拿起盛龙锅,放在炉子上。
  于志博一开始并没有开始做饭。
  他先舀了一点冷水,倒进龙壶里,看上去全神贯注,好像最虔诚的信徒去朝圣,要把龙壶擦干净。
  当脏水倒出来晾干后,他打开炉子,开始加热锅。
  此刻,整个厨房都安静得可怕。
  此时,余志博的盛龙锅已经过热,黑色锅底亮起了深红的颜色。
  他毫不迟延地把油倒进了里面。
  艾滋!
  一阵刺痛的声音和一股油的气味扩散开来。
  于志伯炎等着把龙罐边的油加热,然后倒进一小块牛蛙。
  滋养!沙,沙!
  当一只小血牛蛙掉进滚烫的油锅里时,马上就像火星撞上了地球,爆发了一场激烈的冲突!
  砰! ↑返回顶部↑


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