第19章（4 / 4）

  还是惯例的剁肉，调馅料，擀面，切片，包云吞。
  肉馅里加入一勺王姨的猪油，不需要多，仅仅一勺，就足以给炸云吞画龙点睛。
  炸云吞的形状和其他云吞不太相同，简云蓝双手一合，对折，把面皮从左往右捏在一起，一个个小金鱼形状的云吞就出现了。
  这样的形状，又好看又好吃，后面蘸料也入味。
  蘸料简云蓝准备了经典的蒜蓉甜辣酱，以防有人不喜欢甜辣酱，他还准备了蛋黄酱，和醋，食客可以自行选择。
  因为炸云吞容易腻，简云蓝想想，又自制了青柠气泡茶，每份炸云吞附赠一杯。
  一切准备就绪，时间也差不多了，简云蓝把食材、锅、饮料桶都装上三轮车。
  出摊！ ↑返回顶部↑