第87章（2 / 8）
林美言如今倒是看开了一些，这般做生意观察起来，反倒是早餐更赚钱一些。
顾开华一想也是，林美言查完账便把这边的事，交给了叶秋菊，“舅妈，你辛苦一些，我白日里面还要去一趟林记小吃和火车站林记查账。”
叶秋菊摆手，“你去吧！”
林美言出门之前，把在海岛买回来的特产带了一些，去司门口林记小吃的时候，带了一大包椰子糖过去，给胡桂芬和罗嫂子来分。
林记小吃的账好查，基本上叶秋菊和顾开华都在管着大方向，她简单看了一遍，收入支出一加一减，基本上就能看了个大概。
没啥大问题。
最后一家她去的则是火车站林记，这边真是不管任何时候来，生意都是好啊，店铺里外甚至全部都是坐满了人。
吴小燕如今升为店长了，她既要负责收钱，还负责烫面，一个人忙得恨不得连休息时间都没有。
林美言瞧着了，她微微蹙眉进来搭了一把手，吴小燕看到她的时候，还有些高兴，“林姐。”
也就只喊了一个林姐，外面又来了五份热干面，好了，说话的时间都没有了。
不过，有了林美言帮忙，吴小燕的压力倒是轻松了不少，等忙完了这一波上课高峰期后，吴小燕便开始叽叽喳喳起来，“林姐，你什么时候回来的呀？”
林美言笑了笑，“昨天回来的。”她扫了一眼店铺内的配置，一共四个人，两个人烫面，一个人收钱，一个人负责端饭收拾桌子碗筷。
“你怎么这么忙？”
这话一落，店铺内其他几个人都心里咯噔了下，吴小燕主动说道，“林姐，就只有两个灶台烫面下面，我的手快一些，他们太慢了，所以我就和陈姐换了一个位置，让她去收钱加上收拾桌子了。”
陈姐也说，“老板，这也怪我，手脚太慢了，老是有些跟不上，店长才跟我换的。”
林美言不置可否，“我让吴小燕当店长，是为了统筹全局的，而不是让你一个人在厨房忙的脚不沾地，以至于大堂和收银这边一点都管不上。”
“林姐——”吴小燕的脸一下子白了，她手搅着衣服，“我就想着能多卖几份早餐，让客人不要等的太久。”
林美言，“你的安排和想法没错，但是小燕，你要记得你拿的是店长的工资，陈姐拿的是厨师的工资。”
“你们两个人拿的工资不一样，职责也不一样。”
“不管是谁如果胜任不了自己的职位，那就换人。”
这话有些严重了，或者说是温温柔柔的林老板，第一次在铺子内发这么大的火气！
这下，整个铺子内的人都跟着安静了下来，陈姐也懵了下，“老板，我我我——”
她支吾了半天也没能说出个所以然来。
“陈姐的手脚既然慢了一些，吴小燕你的职责就是挑选一个更快的人出来，让对方能够接替陈姐的位置，同时，保证陈姐去其他岗位也能胜任，如果调岗后还是胜任不了，那就只能离开。”
陈姐的脸一下子白了，“我能做的，老板，我肯定能做的。”
一个月服务员有一百多的工资，出了这个门她绝对找不到这么高的工资了。
林美言嗯了一声，“那你再试几天，如果还是胜任不了厨子这个岗位，那就去前厅帮忙收拾碗筷，端饭送饭什么的，只是这个工资要比你之前的工资每个月低二十块。”
陈姐攥了下衣角，“不用。”她脸色苍白，“我肯定会尽快适应的。”
因为她发现如果她适应不了，林美言会把她给开掉！
她会失去一份这么高工资的工作。 ↑返回顶部↑
顾开华一想也是，林美言查完账便把这边的事，交给了叶秋菊，“舅妈，你辛苦一些，我白日里面还要去一趟林记小吃和火车站林记查账。”
叶秋菊摆手，“你去吧！”
林美言出门之前，把在海岛买回来的特产带了一些，去司门口林记小吃的时候，带了一大包椰子糖过去，给胡桂芬和罗嫂子来分。
林记小吃的账好查，基本上叶秋菊和顾开华都在管着大方向，她简单看了一遍，收入支出一加一减，基本上就能看了个大概。
没啥大问题。
最后一家她去的则是火车站林记，这边真是不管任何时候来，生意都是好啊，店铺里外甚至全部都是坐满了人。
吴小燕如今升为店长了，她既要负责收钱，还负责烫面，一个人忙得恨不得连休息时间都没有。
林美言瞧着了，她微微蹙眉进来搭了一把手，吴小燕看到她的时候，还有些高兴，“林姐。”
也就只喊了一个林姐，外面又来了五份热干面，好了，说话的时间都没有了。
不过，有了林美言帮忙，吴小燕的压力倒是轻松了不少，等忙完了这一波上课高峰期后，吴小燕便开始叽叽喳喳起来，“林姐，你什么时候回来的呀？”
林美言笑了笑，“昨天回来的。”她扫了一眼店铺内的配置，一共四个人，两个人烫面，一个人收钱，一个人负责端饭收拾桌子碗筷。
“你怎么这么忙？”
这话一落，店铺内其他几个人都心里咯噔了下，吴小燕主动说道，“林姐，就只有两个灶台烫面下面，我的手快一些，他们太慢了，所以我就和陈姐换了一个位置，让她去收钱加上收拾桌子了。”
陈姐也说，“老板，这也怪我，手脚太慢了，老是有些跟不上，店长才跟我换的。”
林美言不置可否，“我让吴小燕当店长，是为了统筹全局的，而不是让你一个人在厨房忙的脚不沾地，以至于大堂和收银这边一点都管不上。”
“林姐——”吴小燕的脸一下子白了，她手搅着衣服，“我就想着能多卖几份早餐，让客人不要等的太久。”
林美言，“你的安排和想法没错，但是小燕，你要记得你拿的是店长的工资，陈姐拿的是厨师的工资。”
“你们两个人拿的工资不一样，职责也不一样。”
“不管是谁如果胜任不了自己的职位，那就换人。”
这话有些严重了，或者说是温温柔柔的林老板，第一次在铺子内发这么大的火气！
这下，整个铺子内的人都跟着安静了下来，陈姐也懵了下，“老板，我我我——”
她支吾了半天也没能说出个所以然来。
“陈姐的手脚既然慢了一些，吴小燕你的职责就是挑选一个更快的人出来，让对方能够接替陈姐的位置，同时，保证陈姐去其他岗位也能胜任，如果调岗后还是胜任不了，那就只能离开。”
陈姐的脸一下子白了，“我能做的，老板，我肯定能做的。”
一个月服务员有一百多的工资，出了这个门她绝对找不到这么高的工资了。
林美言嗯了一声，“那你再试几天，如果还是胜任不了厨子这个岗位，那就去前厅帮忙收拾碗筷，端饭送饭什么的，只是这个工资要比你之前的工资每个月低二十块。”
陈姐攥了下衣角，“不用。”她脸色苍白，“我肯定会尽快适应的。”
因为她发现如果她适应不了，林美言会把她给开掉！
她会失去一份这么高工资的工作。 ↑返回顶部↑