第37章（2 / 6）
咱起码得识字呀，她发现沈小勺心算挺好的，夜里两人躺在被窝的时候，沈婉会教沈小勺数数和算术，小丫头挺喜欢的。
“可我不想去学堂，一点都不好玩，我想跟着阿姐做小掌柜。”
“你都不识字，若是日后阿姐生意做大了，你要记账怎么办呀？”
沈小勺一想也是，“那我还是去吧。”
毕竟她在葫芦巷子一众小孩子里头最风光了，她跟着她阿姐收铜板的，铁头桃花他们都很是羡慕她。
沈婉现在手上的银钱也能送沈小勺去学堂，小丫头现在跟着自己兴趣正浓着呢，让她这会儿子就去肯定要闹，等到了秋季入学也好，小孩子还是读书识字好。
沈婉的小摊子要添置馄饨，带的东西也多了起来，锅碗瓢盆都得给带过去。
好在她的小推车都能放下，就卖鸡汤馄饨，头一天早上就把鸡给炖上了，香的沈小勺直流口水，沈婉扯了条鸡腿给她吃。
一早起来她就出去买菜，她娘格外上心，这会儿在家擀馄饨皮呢。
正是春笋大量上市的时候，沈婉买了一篮子笋子，和一把草头，挑了五斤最好的肉，生菜这些也必不可少，她今儿要换成鸡蛋灌饼了。
天刚蒙蒙亮，沈家的灶房就热闹了起来，沈老爹烧火做早饭，沈大去挑水，沈二撸起袖子邦邦邦剁肉馅，一家人都没有闲着的。
沈婉的面也揉好了，虽然是头一天换成鸡蛋灌饼，但应该不差，她现在都有一批忠实的老顾客了，也该换换口味了，她都怕她的客人吃腻味儿了。
春日限定的大馄饨，馄饨好吃馅料和汤底是关键，肉馅里头放盐糖胡椒粉，葱姜水依次加进去，一个方向搅拌，再放入焯水的笋丁和草头碎和一个鸡蛋。
馅儿里的调料不用放太多，保持肉和笋丁原本的清甜味儿。
一家人都上阵包馄饨，包成元宝状的大馄饨，一碗里头十个，一份卖十五文。
蔡春花和沈婉包的又快又好，沈老爹三人就包的有些不大好看了，蔡春花哎呦了一声，“包好看点喽，这是要拿出去卖的。”
“娘，没事，让爹他们练练手，今儿早上我们吃馄饨，先自家尝尝味儿。”
沈婉今儿买的肉多，鸡蛋灌饼准备的多一些，馄饨今儿先过去试试水，看看生意怎么样。
早上直接在大铁锅里煮馄饨，碗底放入紫菜虾皮和小葱芫荽，舀上勺热腾腾的鸡汤，一碗笋丁元宝馄饨就做好了。
沈林直笑，“也是沾了妹子你的光了，大清早就吃这么好。”
沈婉端着碗先尝了尝汤底，鸡汤浓郁，虾皮和紫菜提鲜，再来口馄饨，咬上一口馄饨微微溢出汤汁，肉和笋丁草头很好的混合在一起，带着丝淡淡的清甜味儿。
沈家众人纷纷点头，“好吃！”
吃了饭日头还没升起，沈家众人又各自忙碌了起来，沈林照旧先送妹妹去四平街那边。
路过张家的时候，张娘子瞅见了问了一声，“春花，你家一早做啥呢，闻着有股鸡汤味儿，大清早就煮鸡吃呀。”
“哎呦，张娘子你说笑嘞，我家又不是那大户人家，大清早就在这吃鸡嘞，是三丫头做生意用的。”
“这是要去卖啥呀，我咋听我家老张说婉丫头要换成什么鸡蛋灌饼了。”
“是，再添个鸡汤馄饨呢。”
沈家四口人推着装得满满当当的小推车走了。
张娘子进了屋子，去屋里叫她相公起床了，“老张，起来了，你说你这么大的人了，怎么还跟小孩子似的喜欢赖床。”
张书吏迷迷糊糊道：“春困嘛，好睡眠。” ↑返回顶部↑
“可我不想去学堂，一点都不好玩，我想跟着阿姐做小掌柜。”
“你都不识字，若是日后阿姐生意做大了，你要记账怎么办呀？”
沈小勺一想也是，“那我还是去吧。”
毕竟她在葫芦巷子一众小孩子里头最风光了，她跟着她阿姐收铜板的，铁头桃花他们都很是羡慕她。
沈婉现在手上的银钱也能送沈小勺去学堂，小丫头现在跟着自己兴趣正浓着呢，让她这会儿子就去肯定要闹，等到了秋季入学也好，小孩子还是读书识字好。
沈婉的小摊子要添置馄饨，带的东西也多了起来，锅碗瓢盆都得给带过去。
好在她的小推车都能放下，就卖鸡汤馄饨，头一天早上就把鸡给炖上了，香的沈小勺直流口水，沈婉扯了条鸡腿给她吃。
一早起来她就出去买菜，她娘格外上心，这会儿在家擀馄饨皮呢。
正是春笋大量上市的时候，沈婉买了一篮子笋子，和一把草头，挑了五斤最好的肉，生菜这些也必不可少，她今儿要换成鸡蛋灌饼了。
天刚蒙蒙亮，沈家的灶房就热闹了起来，沈老爹烧火做早饭，沈大去挑水，沈二撸起袖子邦邦邦剁肉馅，一家人都没有闲着的。
沈婉的面也揉好了，虽然是头一天换成鸡蛋灌饼，但应该不差，她现在都有一批忠实的老顾客了，也该换换口味了，她都怕她的客人吃腻味儿了。
春日限定的大馄饨，馄饨好吃馅料和汤底是关键，肉馅里头放盐糖胡椒粉，葱姜水依次加进去，一个方向搅拌，再放入焯水的笋丁和草头碎和一个鸡蛋。
馅儿里的调料不用放太多，保持肉和笋丁原本的清甜味儿。
一家人都上阵包馄饨，包成元宝状的大馄饨，一碗里头十个，一份卖十五文。
蔡春花和沈婉包的又快又好，沈老爹三人就包的有些不大好看了，蔡春花哎呦了一声，“包好看点喽，这是要拿出去卖的。”
“娘，没事，让爹他们练练手，今儿早上我们吃馄饨，先自家尝尝味儿。”
沈婉今儿买的肉多，鸡蛋灌饼准备的多一些，馄饨今儿先过去试试水，看看生意怎么样。
早上直接在大铁锅里煮馄饨，碗底放入紫菜虾皮和小葱芫荽，舀上勺热腾腾的鸡汤，一碗笋丁元宝馄饨就做好了。
沈林直笑，“也是沾了妹子你的光了，大清早就吃这么好。”
沈婉端着碗先尝了尝汤底，鸡汤浓郁，虾皮和紫菜提鲜，再来口馄饨，咬上一口馄饨微微溢出汤汁，肉和笋丁草头很好的混合在一起，带着丝淡淡的清甜味儿。
沈家众人纷纷点头，“好吃！”
吃了饭日头还没升起，沈家众人又各自忙碌了起来，沈林照旧先送妹妹去四平街那边。
路过张家的时候，张娘子瞅见了问了一声，“春花，你家一早做啥呢，闻着有股鸡汤味儿，大清早就煮鸡吃呀。”
“哎呦，张娘子你说笑嘞，我家又不是那大户人家，大清早就在这吃鸡嘞，是三丫头做生意用的。”
“这是要去卖啥呀，我咋听我家老张说婉丫头要换成什么鸡蛋灌饼了。”
“是，再添个鸡汤馄饨呢。”
沈家四口人推着装得满满当当的小推车走了。
张娘子进了屋子，去屋里叫她相公起床了，“老张，起来了，你说你这么大的人了，怎么还跟小孩子似的喜欢赖床。”
张书吏迷迷糊糊道：“春困嘛，好睡眠。” ↑返回顶部↑