第45章（2 / 3）
这家铺子三代卖炙鸭，原本铺子叫“缺记炙鸭”，生意一般，后来，老板研究出一手片鸭的绝活，一只鸭子能片一百零八片，片片见光不破，价格当即翻了十倍，每日限十只，卖完拉倒，街坊骂他奸商缺德，老板非但不恼，还乐呵呵摘了旧匾，请人刻了“全缺德”三个大字挂上去，取意“缺家的品德”。
如今铺子传给了老缺的儿子小缺，小缺的手艺不如他爹，片鸭片出九十片就到头了，但缺德的本事青出于蓝，每日限量从十只减成八只，价格再涨三成。
长安百姓恨得牙痒又馋得要命，全缺德的生意反而越来越好。
直到半个月前来了个金头发的小子，说要找活干。
裴翎站在全缺德门前，逐字念着竖在门槛边的牌子，“本店新聘西域客，刀工冠绝长安”。
这日午间，店里坐了七八桌客人，炙鸭的油香从后厨飘出来，混着花椒和葱段的辛辣，伙计端着盘子跑来跑去。
裴翎抬脚进门，金绿色长袍，发间碧玉簪的穗子轻轻晃着，浑身熏的香料压过了满屋的油烟味。
他没在前堂坐下，径直往后厨走。
伙计愣了一下追上去拦：“客官，后厨不让！”
裴翎侧头看了伙计一眼，没说话，就只是笑笑。
伙计的腿当即钉在原地。
后来伙计跟人形容这一眼，说那个人笑起来好看极了，但他当时满脑子只有一个念头。
跑。
前堂的客人还不知道怎么回事，只看到伙计脸色煞白地从后厨方向退回来，撞翻了一条板凳。
“孔雀……孔雀明王……”伙计的嘴唇哆嗦着。
角落那桌的茶客筷子一顿，猛地站起来。临桌的人跟着站起来，像一阵风刮过麦田，所有人都朝同一个方向倒去——门口。
有人走得急鞋掉了一只，有人碗里的炙鸭才动了两筷子，有人把饭钱摔在桌上，有人连钱都忘了放，缺掌柜从柜台后面探出半个头，看了一眼后厨的方向，又惜命地缩回去。
不过一盏茶功夫，前堂空空如也。
后厨里，裴翎站在灶台旁边。
云逸背对着他，正在片鸭子。
布条把金发胡乱扎在脑后，围裙黑乎乎的，袖子卷到手肘，左脸颊上蹭了几道灶灰，一把菜刀在他手里走得又快又稳，每一刀下去厚薄一致，鸭肉在刀面上轻弹一下，飞落到青瓷盘中，一片叠着一片铺成扇面。
裴翎靠在灶间的门框上，抱着胳膊看他片鸭子。
云逸把最后一片鸭肉落在盘中，搁下刀，拿围裙擦了擦手，端起盘子转身。
两个人面对面。
云逸身上全是油烟气，裴翎身上全是熏香味。
“有一片，厚了。”裴翎道。
云逸面无表情地把盘子塞进他手里：“客官，前堂用餐。”侧身从他旁边挤过去，回灶台收拾案板。
裴翎低头看了看手里这盘片得薄如蝉翼的炙鸭，笑了一声，端着盘子去了前堂。
他在靠窗的位置坐下来，四周空无一人，七八桌饭菜还热着，像一桌一桌的客人只是同时去了茅房。
裴翎夹起一片鸭肉对着窗口的光看了看，薄得日光穿过去，在他指尖投下一片暖红色的影。 ↑返回顶部↑
如今铺子传给了老缺的儿子小缺，小缺的手艺不如他爹，片鸭片出九十片就到头了，但缺德的本事青出于蓝，每日限量从十只减成八只，价格再涨三成。
长安百姓恨得牙痒又馋得要命，全缺德的生意反而越来越好。
直到半个月前来了个金头发的小子，说要找活干。
裴翎站在全缺德门前，逐字念着竖在门槛边的牌子，“本店新聘西域客，刀工冠绝长安”。
这日午间，店里坐了七八桌客人，炙鸭的油香从后厨飘出来，混着花椒和葱段的辛辣，伙计端着盘子跑来跑去。
裴翎抬脚进门，金绿色长袍，发间碧玉簪的穗子轻轻晃着，浑身熏的香料压过了满屋的油烟味。
他没在前堂坐下，径直往后厨走。
伙计愣了一下追上去拦：“客官，后厨不让！”
裴翎侧头看了伙计一眼，没说话，就只是笑笑。
伙计的腿当即钉在原地。
后来伙计跟人形容这一眼，说那个人笑起来好看极了，但他当时满脑子只有一个念头。
跑。
前堂的客人还不知道怎么回事，只看到伙计脸色煞白地从后厨方向退回来，撞翻了一条板凳。
“孔雀……孔雀明王……”伙计的嘴唇哆嗦着。
角落那桌的茶客筷子一顿，猛地站起来。临桌的人跟着站起来，像一阵风刮过麦田，所有人都朝同一个方向倒去——门口。
有人走得急鞋掉了一只，有人碗里的炙鸭才动了两筷子，有人把饭钱摔在桌上，有人连钱都忘了放，缺掌柜从柜台后面探出半个头，看了一眼后厨的方向，又惜命地缩回去。
不过一盏茶功夫，前堂空空如也。
后厨里，裴翎站在灶台旁边。
云逸背对着他，正在片鸭子。
布条把金发胡乱扎在脑后，围裙黑乎乎的，袖子卷到手肘，左脸颊上蹭了几道灶灰，一把菜刀在他手里走得又快又稳，每一刀下去厚薄一致，鸭肉在刀面上轻弹一下，飞落到青瓷盘中，一片叠着一片铺成扇面。
裴翎靠在灶间的门框上，抱着胳膊看他片鸭子。
云逸把最后一片鸭肉落在盘中，搁下刀，拿围裙擦了擦手，端起盘子转身。
两个人面对面。
云逸身上全是油烟气，裴翎身上全是熏香味。
“有一片，厚了。”裴翎道。
云逸面无表情地把盘子塞进他手里：“客官，前堂用餐。”侧身从他旁边挤过去，回灶台收拾案板。
裴翎低头看了看手里这盘片得薄如蝉翼的炙鸭，笑了一声，端着盘子去了前堂。
他在靠窗的位置坐下来，四周空无一人，七八桌饭菜还热着，像一桌一桌的客人只是同时去了茅房。
裴翎夹起一片鸭肉对着窗口的光看了看，薄得日光穿过去，在他指尖投下一片暖红色的影。 ↑返回顶部↑