第564章：经济头脑（2 / 3）
宋采蓝就是把种田的窍门交给了他，他就把田里打理的很好。
这番茄新鲜还很水润，因为这季节虫都没了，而这土壤经过宋采蓝的改良之后，适合番茄存活更长时间，番茄长得比之前还好。
番茄可以继续用来做蜜饯，这余下的柿子可以用来做柿子饼。
宋采蓝做的这柿子饼不像是把晒干的柿子压扁的传统做法，而是用面粉糅合在一起。
她先把柿子用开水烫一下去皮，把柿子搅拌打成糊状。
接着，把面粉筛入柿子糊中，和均匀，这柿子就和面粉完全融合为一体，成了柿子味道的面团。
之后用布包好面团，放足一刻钟。
这柿子饼需要馅料，在等待的时间，宋采蓝用之前买的红豆，煮烂放进砂糖，调好味道，做成红豆沙。
然后把面揉成条，切成均匀的无数块小剂子。
随后这就可以把小剂子擀成圆片，跟包包子似的把红豆沙包进去。
将包好的小“包子”捏好口，团好，压平之后，这雏形就出来了！
宋采蓝拿着第一个包好的柿子饼，杨小妹接着捏出了第二个道，“宋姐姐，你看这成不成？”
“成，包的很好。”宋采蓝这一看是不好意思，虽然这方法是她教的，但杨小妹包的比自己这师傅包的好看整齐多了。
“就按照这接着包吧！”她接着说道。
这东西包起来很快，转眼就包完了，接着就是锅中放油，小火煎至两面金黄即可。
宋采蓝刚做出了新鲜的一锅，正好这时赵氏来了。
赵氏这似乎是沉浸在自己思绪中，一脸的心不在焉。
杨小妹都顾不得擦手，连是问道，“婶子，我娘答应了没？”
“答应了。”虽然这是好消息，却不见赵氏流露出高兴的神色。
宋采蓝疑惑道，“答应了，娘你怎么还闷闷不乐？”
徐氏答应了，按照赵氏的性子，那不得喜笑颜开吗？
“可这答应了也没用，这总不能一直欠着孙大夫钱吧？”赵氏道。
她倒是想一口气把这钱替徐氏交了，可是徐氏得答应啊！徐氏这住在这里就觉得过意不去，怎么可能还收她的钱。
宋采蓝还以为她在担心啥呢！
“娘我跟你说，这你不用担心。”宋采蓝三言两语，把和杨小妹说过的话，重新说了一遍。
赵氏终于舒展开了眉，“那就成！那就成！”
她这松了口气，这才发现锅里热腾腾的柿子饼，问道，“这是什么？”
宋采蓝说着把柿子饼盛了一盘出锅，饼子正反面都是金黄色，看上去就很好吃。
“这是我用柿子和面粉做的柿子饼，正好大家都来尝一块。”
“不错，这饼外壳酥脆，里边甜度正好，我看这拿到铺子里卖不错。”赵氏道。 ↑返回顶部↑
这番茄新鲜还很水润，因为这季节虫都没了，而这土壤经过宋采蓝的改良之后，适合番茄存活更长时间，番茄长得比之前还好。
番茄可以继续用来做蜜饯，这余下的柿子可以用来做柿子饼。
宋采蓝做的这柿子饼不像是把晒干的柿子压扁的传统做法，而是用面粉糅合在一起。
她先把柿子用开水烫一下去皮，把柿子搅拌打成糊状。
接着，把面粉筛入柿子糊中，和均匀，这柿子就和面粉完全融合为一体，成了柿子味道的面团。
之后用布包好面团，放足一刻钟。
这柿子饼需要馅料，在等待的时间，宋采蓝用之前买的红豆，煮烂放进砂糖，调好味道，做成红豆沙。
然后把面揉成条，切成均匀的无数块小剂子。
随后这就可以把小剂子擀成圆片，跟包包子似的把红豆沙包进去。
将包好的小“包子”捏好口，团好，压平之后，这雏形就出来了！
宋采蓝拿着第一个包好的柿子饼，杨小妹接着捏出了第二个道，“宋姐姐，你看这成不成？”
“成，包的很好。”宋采蓝这一看是不好意思，虽然这方法是她教的，但杨小妹包的比自己这师傅包的好看整齐多了。
“就按照这接着包吧！”她接着说道。
这东西包起来很快，转眼就包完了，接着就是锅中放油，小火煎至两面金黄即可。
宋采蓝刚做出了新鲜的一锅，正好这时赵氏来了。
赵氏这似乎是沉浸在自己思绪中，一脸的心不在焉。
杨小妹都顾不得擦手，连是问道，“婶子，我娘答应了没？”
“答应了。”虽然这是好消息，却不见赵氏流露出高兴的神色。
宋采蓝疑惑道，“答应了，娘你怎么还闷闷不乐？”
徐氏答应了，按照赵氏的性子，那不得喜笑颜开吗？
“可这答应了也没用，这总不能一直欠着孙大夫钱吧？”赵氏道。
她倒是想一口气把这钱替徐氏交了，可是徐氏得答应啊！徐氏这住在这里就觉得过意不去，怎么可能还收她的钱。
宋采蓝还以为她在担心啥呢！
“娘我跟你说，这你不用担心。”宋采蓝三言两语，把和杨小妹说过的话，重新说了一遍。
赵氏终于舒展开了眉，“那就成！那就成！”
她这松了口气，这才发现锅里热腾腾的柿子饼，问道，“这是什么？”
宋采蓝说着把柿子饼盛了一盘出锅，饼子正反面都是金黄色，看上去就很好吃。
“这是我用柿子和面粉做的柿子饼，正好大家都来尝一块。”
“不错，这饼外壳酥脆，里边甜度正好，我看这拿到铺子里卖不错。”赵氏道。 ↑返回顶部↑