401提醒(2 / 2)
易秋雨点头道:“嗯,晒干或者放洗了凉干水,放泡菜坛子里泡成酸豆角都可以。”
刘玉梅抬头看看天色,道:“今天太阳不错,还是晒干豆角吧!前些日子下雨时,我泡了不少的酸豆角了。”
“嗯,今天适合晒豆角。”易秋雨也帮着挑嫩豆角出来晒。无论是晒干豆角还是泡酸豆角,都需要嫩豆角。就是豆子还没长大,捏着是硬的那种。
如果捏起来已经软了,那就不行了。晒干了就是一层咬不动的老皮。泡出来也是一样,都不能吃。
“妈做的酸豆角能吃了吗?”易秋雨比较喜欢吃酸豆角。
“早就能吃了。你要是喜欢,中午就给你做个鸡蛋酸豆角。”刘玉梅有些遗憾的道:“如果有肉沫更好,肉沫酸豆角特别下饭。可惜村里没有肉卖。”
“要吃肉还不容易。”宁夏接过话道:“等我跟媳妇儿到后山转一圈,回来就有肉吃了。”
刘玉梅眼睛一亮,看着面前的媳妇问:“我听村里人说,你用一把小石子当飞镖,打死了一群几百斤种的大野猪?” ↑返回顶部↑
刘玉梅抬头看看天色,道:“今天太阳不错,还是晒干豆角吧!前些日子下雨时,我泡了不少的酸豆角了。”
“嗯,今天适合晒豆角。”易秋雨也帮着挑嫩豆角出来晒。无论是晒干豆角还是泡酸豆角,都需要嫩豆角。就是豆子还没长大,捏着是硬的那种。
如果捏起来已经软了,那就不行了。晒干了就是一层咬不动的老皮。泡出来也是一样,都不能吃。
“妈做的酸豆角能吃了吗?”易秋雨比较喜欢吃酸豆角。
“早就能吃了。你要是喜欢,中午就给你做个鸡蛋酸豆角。”刘玉梅有些遗憾的道:“如果有肉沫更好,肉沫酸豆角特别下饭。可惜村里没有肉卖。”
“要吃肉还不容易。”宁夏接过话道:“等我跟媳妇儿到后山转一圈,回来就有肉吃了。”
刘玉梅眼睛一亮,看着面前的媳妇问:“我听村里人说,你用一把小石子当飞镖,打死了一群几百斤种的大野猪?” ↑返回顶部↑