第355章 粤式蒸鱼(2 / 2)
最后最关键的一步,去腥最重要的就是用姜了。
姜是粤式蒸鱼里最不可少的,少了姜片、姜丝,无论是什么鱼都是很腥的。但是姜片放哪里,都很讲究。如果随便往鱼身上一撒,那么蒸出来鱼腥味其实还是挺重的。即便闻不到,吃的时候也能感受到那令人作呕的腥味。 ↑返回顶部↑
姜是粤式蒸鱼里最不可少的,少了姜片、姜丝,无论是什么鱼都是很腥的。但是姜片放哪里,都很讲究。如果随便往鱼身上一撒,那么蒸出来鱼腥味其实还是挺重的。即便闻不到,吃的时候也能感受到那令人作呕的腥味。 ↑返回顶部↑