第13节(2 / 4)

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  小肥啾眼神一亮,十分期待,“money可以吃么?”
  “你不能吃面食。”
  “哈吉玛~~~~”小肥啾顿时生无可恋,45度仰头望天,满脸愁绪,高声悲叹:“苍天为何这般残忍,对money如此苛待,money打小就孤苦无依……”
  “停停停,”藏宝连忙阻止小家伙继续飙戏,“等会儿做好后,你吃里面的馅儿,我吃外面的皮,这总行了吧,祖宗你行行好快闭嘴吧,简直吵死了。”
  “这还差不多,”小肥啾顿时收戏,很满意地对宝妹的机智点点头,“不过,money不是你祖宗,money是你哥哥~”
  藏宝:“……”
  明明小小一只还非得充老大。
  藏宝不再搭理头顶上的小戏精,埋首专心做蒸饺。
  她将面粉舀出来放进不锈钢盆子里,加入温水,再加入调好的鸡蛋液,接着开始慢慢揉面。
  面粉带着麦香扑鼻而来,藏宝感觉自己力气不太够,虽然拥有技巧,但却总是达不到该有的效果,可这也没办法,臂力只能靠以后慢慢练习。
  和好面之后,她将面团用湿布盖上,放在一旁醒面,然后开始清洗家里端午节没用完的粽叶。
  采用粽叶是为了之后放在蒸屉里垫在饺子下面防止粘锅,粽叶经过清水浸泡之后变得青翠欲滴,闻着还有一股淡淡的清香。
  随后她开始制作芹菜猪肉馅料,先将五花肉切成小丁后剁成肉酱,再将洗好的芹菜杆切成段混着切成细末的老姜拌进去。
  最后也是最有技巧的一步就是将馅料放在菜板上反复剁碎,如此一来,馅料内部所有成员便会团结在一起,使之更有嚼劲儿不容易垮,味道也能更加交缠。
  剁好馅料后加入各种调料,混合均匀。
  等面团醒好,藏宝就开始擀饺子皮,厚度适中,看起来圆圆的一张非常可爱。
  接下来是包饺子,如何包出拥有完美褶子的饺子,这根本难不倒藏宝,她很快就将所有的饺子皮都包完,立刻上蒸锅加热。
  藏宝根据自己包的饺子大小和煤气灶火力的大小算出最佳烹饪时间,时间一到就关火。
  最后一步是调制蘸料,这个简单,香醋加些微蒜末拌在一起就行。
  出锅之后的蒸饺喷香无比,藏宝趁热先试吃了一个,那叫一个好吃,与蛋炒饭套餐是完全截然不同的另一种美味。
  一个接一个,她自己就吃得完全停不下来。
  “宝妹!宝妹!”小肥啾馋得不行,在藏宝头顶上踩来踩去,急不可耐地喊:“宝妹你清醒一点,别忘了还有一只小可爱正饿着肚子嗷嗷待哺呢……”
  藏宝吃得都快魔怔了,闻言回过神,给小家伙夹了一块芹菜猪肉馅儿放在一旁晾冷,叮嘱它:“刚出锅很烫,你别急,等凉了再吃。”
  “嗯嗯嗯,知道哒知道哒~”
  小肥啾那叫一个聪明机灵,飞到小食碟边上,展开翅膀对着食碟就是一阵猛扇,使用物理降温的手段将美食加速晾冷。
  藏妈妈下班刚回到家就闻到了满屋子浓郁的香味,嘴间不由自主开始分泌口水。
  母女俩甚至没来得及去餐桌坐下,直接在厨房就开始蘸着醋猛吃饺子,吃得撑到不行藏妈妈才回过神,“啊,把你爸给忘了,他今晚守晚自习。”
  “我去给爸爸送饭。”
  藏宝这时才恍然想起自己的特殊任务还没做,一看手表,时间快不够用了,她立马快速将蒸饺装进饭盒,足足装了满满四个饭盒才罢休。
  藏妈妈眼中闪烁着宛如名侦探柯南般智慧的光芒,“小宝,就算你爸再能吃,你带的量未免也太多了点儿吧?” ↑返回顶部↑


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