第32节（2 / 4）
这翡翠虾饺的讲究在面皮上，要调两种面，一种是普通的澄粉加淀粉，另一种是在澄粉淀粉里加点菠菜汁一起，调成翠绿色。擀面皮时一条白色在中间、上下各一道绿，包的时候把白色放在中间，绿色在两边。
蒸过后因有澄粉，面皮就会微显晶莹，两边那两道绿青青翠翠的，就像翡翠一样，故称“翡翠虾饺”。
眼下子娴调着白面、汀贤调着绿面，雪梨正好去调馅。
她剥着虾，汀贤碰碰她的胳膊：“听说御前的人找你去帮忙啊？”
这是方才来叫她去的宦官编的理由，雪梨便点头：“是。”
汀贤有点好奇，压音又问：“御前不是人很多么？要你去帮什么？”
雪梨一时编不出，面色一僵，倒弄得汀贤也跟着尴尬，立即道：“你不便说就算了……我不问了。”
子娴则在另一旁悄悄问她：“你没事吧？听说方才陛下不太高兴？”
“啊？”雪梨一愣，“怎么不太高兴？”
子娴的声音压得更低了些：“不知道。就听说陛下晚膳用到一半突然出去了，脸色不太好，我还怕你出事来着。”
雪梨怔然，只好装迷茫敷衍过去，跟子娴说：“我没见着陛下……”
三人便继续做蒸饺了。混了些许猪肉和嫩笋的虾肉馅调好，一小团肉馅包进绿白相间的皮里，一个个包得胖胖的，包足了十个之后搁进蒸笼上锅。
另一边，崔婉正磨着南杏仁。调杏仁茶不止要杏仁粉，还得要些许糯米粉。糯米粉有现成的，她正要叫人取来，抬眸一扫，见一打杂模样的高瘦宦官正拿了那张膳单要走。
“站住！”崔婉一语喝住他，搁下磨至一半的杏仁，上前夺下膳单皱眉道，“这不是你能动的东西。”
因为出了事要查验、生了病太医们也会翻阅近来膳食，膳单一贯是要紧的东西。尚食局里的膳单都由典记专门管着，旁人能拿起来看却不能拿走，就算弄脏了弄湿了重新誊抄，也要典记女官亲自来抄，还得是至少三人一同盯着。
御膳房里这方面的规矩她虽是未着意打听过，但循理只能更严才是。
“哟，女史。”那高瘦宦官作揖，面色微白，看着倒还镇静，笑得客气，“您刚来，大概好多事还不清楚。”
这话说得实在含糊了些。
崔婉眉头紧锁，见他伸手要拿，索性将膳单背到了身后，板着脸道：“这可不是小事，你说明白了。”
膳间里气氛冷肃。一道从尚食局来的几人都同样蹙着眉打量那宦官，等着他说出个所以然。
那高瘦宦官目光闪烁，低着头半天没应话，崔婉面色愈冷，吩咐手下的常侍说：“去禀陈大人一声。”
那常侍连忙领命去了。过了一会儿，却是汪司膳先一步到了。
☆、第38章 膳单
宦官一揖宫女一福，道了声：“司膳大人。”
汪司膳瞧瞧那瘦高个的宦官又瞧瞧崔婉，皱起眉头：“怎么了？”
崔婉便将方才的来龙去脉说了，说他打算拿膳单走不知是要干什么，又道：“而且这膳单也不是宵夜的，是今天晚膳的。呈都呈上去了，他拿它做什么？”
“哦……”汪司膳悠长地应了一声，将那膳单拿过来扫了眼，却又递回那宦官手里，对崔婉说，“你别管了，他这是有事要办。”
“大人？！”崔婉显然一惊，见那瘦高的宦官趁机要出去，立即侧身拦他。又朝汪司膳急道，“大人！先帝在时膳单上可是出过大事的，杖毙了一干宫人，此番若再出疏漏，罪责谁担着？”
这话说得汪万植也一凛。
先帝时的那桩“大事”离得还不算久远，他们多是知道的，是有心怀不轨的朝臣买通尚食局的典记女官拿到了每日的膳单，用了两个月摸透了皇帝爱吃什么。一剂毒药下得精准，试菜的宦官吃一小口死不了，皇帝但凡吃够三口必死无疑。 ↑返回顶部↑
蒸过后因有澄粉，面皮就会微显晶莹，两边那两道绿青青翠翠的，就像翡翠一样，故称“翡翠虾饺”。
眼下子娴调着白面、汀贤调着绿面，雪梨正好去调馅。
她剥着虾，汀贤碰碰她的胳膊：“听说御前的人找你去帮忙啊？”
这是方才来叫她去的宦官编的理由，雪梨便点头：“是。”
汀贤有点好奇，压音又问：“御前不是人很多么？要你去帮什么？”
雪梨一时编不出，面色一僵，倒弄得汀贤也跟着尴尬，立即道：“你不便说就算了……我不问了。”
子娴则在另一旁悄悄问她：“你没事吧？听说方才陛下不太高兴？”
“啊？”雪梨一愣，“怎么不太高兴？”
子娴的声音压得更低了些：“不知道。就听说陛下晚膳用到一半突然出去了，脸色不太好，我还怕你出事来着。”
雪梨怔然，只好装迷茫敷衍过去，跟子娴说：“我没见着陛下……”
三人便继续做蒸饺了。混了些许猪肉和嫩笋的虾肉馅调好，一小团肉馅包进绿白相间的皮里，一个个包得胖胖的，包足了十个之后搁进蒸笼上锅。
另一边，崔婉正磨着南杏仁。调杏仁茶不止要杏仁粉，还得要些许糯米粉。糯米粉有现成的，她正要叫人取来，抬眸一扫，见一打杂模样的高瘦宦官正拿了那张膳单要走。
“站住！”崔婉一语喝住他，搁下磨至一半的杏仁，上前夺下膳单皱眉道，“这不是你能动的东西。”
因为出了事要查验、生了病太医们也会翻阅近来膳食，膳单一贯是要紧的东西。尚食局里的膳单都由典记专门管着，旁人能拿起来看却不能拿走，就算弄脏了弄湿了重新誊抄，也要典记女官亲自来抄，还得是至少三人一同盯着。
御膳房里这方面的规矩她虽是未着意打听过，但循理只能更严才是。
“哟，女史。”那高瘦宦官作揖，面色微白，看着倒还镇静，笑得客气，“您刚来，大概好多事还不清楚。”
这话说得实在含糊了些。
崔婉眉头紧锁，见他伸手要拿，索性将膳单背到了身后，板着脸道：“这可不是小事，你说明白了。”
膳间里气氛冷肃。一道从尚食局来的几人都同样蹙着眉打量那宦官，等着他说出个所以然。
那高瘦宦官目光闪烁，低着头半天没应话，崔婉面色愈冷，吩咐手下的常侍说：“去禀陈大人一声。”
那常侍连忙领命去了。过了一会儿，却是汪司膳先一步到了。
☆、第38章 膳单
宦官一揖宫女一福，道了声：“司膳大人。”
汪司膳瞧瞧那瘦高个的宦官又瞧瞧崔婉，皱起眉头：“怎么了？”
崔婉便将方才的来龙去脉说了，说他打算拿膳单走不知是要干什么，又道：“而且这膳单也不是宵夜的，是今天晚膳的。呈都呈上去了，他拿它做什么？”
“哦……”汪司膳悠长地应了一声，将那膳单拿过来扫了眼，却又递回那宦官手里，对崔婉说，“你别管了，他这是有事要办。”
“大人？！”崔婉显然一惊，见那瘦高的宦官趁机要出去，立即侧身拦他。又朝汪司膳急道，“大人！先帝在时膳单上可是出过大事的，杖毙了一干宫人，此番若再出疏漏，罪责谁担着？”
这话说得汪万植也一凛。
先帝时的那桩“大事”离得还不算久远，他们多是知道的，是有心怀不轨的朝臣买通尚食局的典记女官拿到了每日的膳单，用了两个月摸透了皇帝爱吃什么。一剂毒药下得精准，试菜的宦官吃一小口死不了，皇帝但凡吃够三口必死无疑。 ↑返回顶部↑