第三百四十五章 面临的难题!(3 / 3)

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  “得嘞!杨三爷单点佛跳墙一道!”周弘毅开口道。
  “去你大爷的,你请客!”杨小三指着周弘毅道。
  “杨三爷佛跳墙取消喽!”周弘毅再次高呼一声。
  “……”
  杨小三气的顿时是满头黑线,狠狠刮了一眼周弘毅后转身离开了厨房。
  “即使,你打乱了他的心神,恐怕也牵制不了多久!”东方白这个时候开口道:“他是店小二,负责跑堂的!以现在酒楼的客流量和广阔的空间,一旦他加速引流,那么咱们恐怕真就要忙里忙外一整天了!”
  “能拖延一天是一天吧!”周弘毅叹了口气。
  这些事他也知道,但是知道归知道,自己又有什么办法呢?自己是厨子,而不是负责跑堂的店小二!
  怎么引流这些事情自己没有自个插手!就像是梦奈何和杨小三没有办法插足与后厨一样!
  然而,事实上呢在临近清晨酒楼关门的时候,周弘毅一经发现了点菜的量原本应该呈现的是掉落的趋势,毕竟酒楼快关门了!
  但实际上,却竟然又达到了一个小高峰期!
  厨房内的一行四人不由得又忙碌了片刻,才总算完成!
  看到这,周弘毅无奈一个苦笑……没想到连一天都没有拖延成功!
  这么快就被杨小三看出来了!
  六点一到,酒楼开始歇业。酒楼墙壁的菜单开始出现变化,将前一天销售成绩不好的菜品全部撤下,换上新的!
  “咦?竟然是包子……老刘三哥你们俩开始和面做准备吧!我给外面这帮家伙做一桌!”周弘毅开口道:“小白,你将馅料准备好,我教你调陷!”
  周弘毅一边做着菜,一边指导着东方白进行调配馅料的工作!毕竟东方白的厨艺底子虽然不错,但是想要在三界大酒楼吃得开,那所需要掌握的技巧,可不是一般的多啊!
  “错了!水只要一成,你多加了三两!这样的话你的高汤就要多熬制三十秒,然后少兑入一份!”周弘毅看着东方白开口道。
  “差这么一点,应该没事吧!”东方白开口问道,不过还是按照周弘毅说的去做了。
  “有的!这样做出来的包子里面的仙灵之气减弱了至少四成以上!明明是玄仙境界的食物,现在只能降级到仙兵境界了!”周弘毅开口道。 ↑返回顶部↑


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