第四百二十一章 砸的就是招牌菜（2 / 3）
也能提供，不过招牌菜的名称得换换，鱼龙仙食苹果汤，高木健二，把我的主厨衣服拿过来，今天我们现场直播厨艺，让经理和顾客评判。”
经理看见王石蛋换上主厨衣服，系上围裙，明白他是来干什么的，那就是来砸场子的，而且砸的就是餐厅引以为豪的招牌菜。
但王石蛋不好惹，随身带了四个黑西服小弟。
而且还踏马是井口主厨主动挑衅的，本来人家上门就推销几个苹果。
餐厅经理身体前倾三十度度，这是标准的英式管家礼仪，满脸赔笑道，“先生，我们店的井口主厨是米其林三星主厨，说话有冒犯你的地方，你给他留点面子——”
“就他那厨艺，只配在我得餐厅后厨打杂吧。”王石蛋直接打断了经理，语气带着浓浓的不屑，逼格瞬间提升到满格。
餐厅经理还想说什么，井口主厨已经跟只鞭炮似的，点炸了，举手拦住经理，提高了声音，气势汹汹道：“你侮辱我，连自家的招牌菜都你做得好？”
对付这样的装逼犯，王石蛋静静地看了他十秒，然后开口道：“你觉得我侮辱了你？难道你那惠灵顿牛排煎得没问题，要不然我们一起做几道招牌菜来，让顾客尝尝？”
周围客人的注意力又被吸引过来了。
哟，敢跟米其林三星主厨叫板，那还是有几分底气的，小明星看王石蛋帅酷有型，好想尝尝他的厨艺怎么样？
“就你半吊子厨艺，马上就会被戳穿了，装逼犯都是纸糊的，一戳就穿。”井口主厨欣然答应了挑战，大声嚷嚷道。王石蛋用手指竖在唇间，意思是让主厨小点声，一付真正米其林主厨的风范，低声道：“井口君，你小点声，太丢人了，别让其它客人听见，对讲究用餐环境优雅的法式餐厅声誉不好，还有井口君，你谦虚
点，谦虚使人进步，骄傲使人落后，谦虚说不定还能学到点东西，像你这样固步自封，早晚会被白金台淘汰的，只有到乡下小餐馆去度过余生！”
什么叫一语中的？
什么叫正中要害。
王石蛋打脸的话让井口主厨气得身躯颤抖，说不出话来，这是在讲究用餐环境的法式餐厅，确实不适合吵闹——他就跟个乡下佬厨师差不多。
王石蛋朝周围鞠了一躬，“我这个墨镜是AR墨镜，可以现场直播后厨的情况，你们可以加群，我发给你们一个视频网址……”
经理本想叫安保人员过来，将王石蛋叉出去，但看了看王石蛋那四个黑西服忍者小弟，又缩了回去，这明显是砸场子的，就让他砸吧，比拼厨艺，难道米其林三星主厨会输给他？
现场的顾客点完招牌菜后，都低头看手机。
一比厨房的刀工，井口就被拉了几条街远。
法餐主厨并不是以刀工见长，因为法国菜虽然是世界上最高级的菜，但它靠的是食材口感之细腻、酱料之美味、餐具摆设之华美，没刀工的事儿。王石蛋处理食材的动作标准而又流畅，充满了行云流水的美感，不说顾客和经理，就连井口主厨都忍不住偷偷看了他好几眼，心头一阵发慌，尼玛，这是那儿出来的天才厨师，他为毛这么年轻……呃，一不
小心，盐放多了点，自从升了主厨，手都有点生疏了。
王石蛋做的这道菜还不是惠灵顿牛排，而是蓝带猪排，蓝带指的是法式蓝带厨艺学院。
这道菜很有特色，王石蛋神色专注地将猪里脊肉切成六片，厚薄合适，用刀背把肉片拍松，而井口主厨则用的是松肉锤，显得鲁莽。
王石蛋撒上盐、胡椒粉、俄勒冈拌匀调味，他放调料的动作柔和，充满了韵律和美感，反观井口主厨，放调料抖抖索索的样子，明显自信心不足，还用手指头品尝，跟个学徒差不多。
好吧，谁叫你是米其林三星主厨呢，我们忍了。王石蛋取一片肉上面放火腿，再放奶酪片，盖上另一片猪肉，还抬头笑着提醒，“注意哦，不要让火腿片和奶酪片突出肉片。”瞬间帅迷了整个餐厅的顾客，他们兴奋地发网址，发图片，说这家餐厅火药味
十足，有人正挑战米其林三星主厨井口，连日本媒体记者都惊动了，匆匆赶来。
王石蛋浑然不知，他的心神还在这块猪排上，力争每个细节都完美无缺，边缘用刀背拍打，使之紧密，这样炸的时候猪排不易松散。
王石蛋神情专注地做好所有猪排，猪排沾上面粉，在托蛋液，裹上面包糠，锅中倒油烧至7成热，放入处理好的猪排。慢慢地猪排炸到两面金黄酥脆，王石蛋捞出摆盘，旁边用蔬菜装饰，他不是随便用什么西洋花雕刻，而是用胭脂萝卜雕刻的桃花，而且这萝卜还洗了个澡，洗澡泡菜，即使食客偶尔吃到，也感觉爽脆可口
。
“这道蓝带猪排吃的时候可以配蔬菜沙拉、红酒、面包、西式浓汤之类。”王石蛋笑眯眯地讲了一句。 ↑返回顶部↑
经理看见王石蛋换上主厨衣服，系上围裙，明白他是来干什么的，那就是来砸场子的，而且砸的就是餐厅引以为豪的招牌菜。
但王石蛋不好惹，随身带了四个黑西服小弟。
而且还踏马是井口主厨主动挑衅的，本来人家上门就推销几个苹果。
餐厅经理身体前倾三十度度，这是标准的英式管家礼仪，满脸赔笑道，“先生，我们店的井口主厨是米其林三星主厨，说话有冒犯你的地方，你给他留点面子——”
“就他那厨艺，只配在我得餐厅后厨打杂吧。”王石蛋直接打断了经理，语气带着浓浓的不屑，逼格瞬间提升到满格。
餐厅经理还想说什么，井口主厨已经跟只鞭炮似的，点炸了，举手拦住经理，提高了声音，气势汹汹道：“你侮辱我，连自家的招牌菜都你做得好？”
对付这样的装逼犯，王石蛋静静地看了他十秒，然后开口道：“你觉得我侮辱了你？难道你那惠灵顿牛排煎得没问题，要不然我们一起做几道招牌菜来，让顾客尝尝？”
周围客人的注意力又被吸引过来了。
哟，敢跟米其林三星主厨叫板，那还是有几分底气的，小明星看王石蛋帅酷有型，好想尝尝他的厨艺怎么样？
“就你半吊子厨艺，马上就会被戳穿了，装逼犯都是纸糊的，一戳就穿。”井口主厨欣然答应了挑战，大声嚷嚷道。王石蛋用手指竖在唇间，意思是让主厨小点声，一付真正米其林主厨的风范，低声道：“井口君，你小点声，太丢人了，别让其它客人听见，对讲究用餐环境优雅的法式餐厅声誉不好，还有井口君，你谦虚
点，谦虚使人进步，骄傲使人落后，谦虚说不定还能学到点东西，像你这样固步自封，早晚会被白金台淘汰的，只有到乡下小餐馆去度过余生！”
什么叫一语中的？
什么叫正中要害。
王石蛋打脸的话让井口主厨气得身躯颤抖，说不出话来，这是在讲究用餐环境的法式餐厅，确实不适合吵闹——他就跟个乡下佬厨师差不多。
王石蛋朝周围鞠了一躬，“我这个墨镜是AR墨镜，可以现场直播后厨的情况，你们可以加群，我发给你们一个视频网址……”
经理本想叫安保人员过来，将王石蛋叉出去，但看了看王石蛋那四个黑西服忍者小弟，又缩了回去，这明显是砸场子的，就让他砸吧，比拼厨艺，难道米其林三星主厨会输给他？
现场的顾客点完招牌菜后，都低头看手机。
一比厨房的刀工，井口就被拉了几条街远。
法餐主厨并不是以刀工见长，因为法国菜虽然是世界上最高级的菜，但它靠的是食材口感之细腻、酱料之美味、餐具摆设之华美，没刀工的事儿。王石蛋处理食材的动作标准而又流畅，充满了行云流水的美感，不说顾客和经理，就连井口主厨都忍不住偷偷看了他好几眼，心头一阵发慌，尼玛，这是那儿出来的天才厨师，他为毛这么年轻……呃，一不
小心，盐放多了点，自从升了主厨，手都有点生疏了。
王石蛋做的这道菜还不是惠灵顿牛排，而是蓝带猪排，蓝带指的是法式蓝带厨艺学院。
这道菜很有特色，王石蛋神色专注地将猪里脊肉切成六片，厚薄合适，用刀背把肉片拍松，而井口主厨则用的是松肉锤，显得鲁莽。
王石蛋撒上盐、胡椒粉、俄勒冈拌匀调味，他放调料的动作柔和，充满了韵律和美感，反观井口主厨，放调料抖抖索索的样子，明显自信心不足，还用手指头品尝，跟个学徒差不多。
好吧，谁叫你是米其林三星主厨呢，我们忍了。王石蛋取一片肉上面放火腿，再放奶酪片，盖上另一片猪肉，还抬头笑着提醒，“注意哦，不要让火腿片和奶酪片突出肉片。”瞬间帅迷了整个餐厅的顾客，他们兴奋地发网址，发图片，说这家餐厅火药味
十足，有人正挑战米其林三星主厨井口，连日本媒体记者都惊动了，匆匆赶来。
王石蛋浑然不知，他的心神还在这块猪排上，力争每个细节都完美无缺，边缘用刀背拍打，使之紧密，这样炸的时候猪排不易松散。
王石蛋神情专注地做好所有猪排，猪排沾上面粉，在托蛋液，裹上面包糠，锅中倒油烧至7成热，放入处理好的猪排。慢慢地猪排炸到两面金黄酥脆，王石蛋捞出摆盘，旁边用蔬菜装饰，他不是随便用什么西洋花雕刻，而是用胭脂萝卜雕刻的桃花，而且这萝卜还洗了个澡，洗澡泡菜，即使食客偶尔吃到，也感觉爽脆可口
。
“这道蓝带猪排吃的时候可以配蔬菜沙拉、红酒、面包、西式浓汤之类。”王石蛋笑眯眯地讲了一句。 ↑返回顶部↑