第285章 大魔术熊猫豆腐！（4 / 4）
堂岛银提醒道：“多加一个零才合适！”
“大魔术熊猫豆腐，就是半价，250万日元。”
夏羽也感觉自己菜单的定价有问题。
前有曹淳、史密斯，后来又有今天的马斯、堂岛银，这些特级名厨都说他对菜式的定价有问题。
也无怪夏羽对行情不了解。
实际上呢，他跳级跳得太快，一个月前只是二星厨师，现在却是‘准’特级厨师了，在美食界耕耘不久，缺乏经验也是正常的，所以，夏羽也就从谏如流，干脆把菜单本子取来，向面前三位大佬咨询，这可是免费的权威专家咨询。
“火焰烤乳猪才20万日元？你想血亏吗？”
很快，堂岛银就哭笑不得，指出菜单的一个大漏洞。
“我记得你的‘火焰烤乳猪’，是需要用到一头全牛的吧？那头牛经过大火炙烤，牛肉不可能再去做精品菜了，等同于废掉。”
“如果是顶级的和牛，一头就有几百万日元到千万日元，就算是普通的牛，价格也不便宜啊！”
“改！”夏羽咬咬牙。
“升龙饺、天雄炙青鱼，可以提高到100万日元……”
“九翎火凤，火焰龙卷鱼翅肠，你独创的食谱，只有你的餐厅能吃到，每日限量，价格理应和‘霜降魔幻麻婆豆腐’一样，500万！” ↑返回顶部↑
“大魔术熊猫豆腐，就是半价，250万日元。”
夏羽也感觉自己菜单的定价有问题。
前有曹淳、史密斯，后来又有今天的马斯、堂岛银，这些特级名厨都说他对菜式的定价有问题。
也无怪夏羽对行情不了解。
实际上呢，他跳级跳得太快，一个月前只是二星厨师，现在却是‘准’特级厨师了，在美食界耕耘不久，缺乏经验也是正常的，所以，夏羽也就从谏如流，干脆把菜单本子取来，向面前三位大佬咨询，这可是免费的权威专家咨询。
“火焰烤乳猪才20万日元？你想血亏吗？”
很快，堂岛银就哭笑不得，指出菜单的一个大漏洞。
“我记得你的‘火焰烤乳猪’，是需要用到一头全牛的吧？那头牛经过大火炙烤，牛肉不可能再去做精品菜了，等同于废掉。”
“如果是顶级的和牛，一头就有几百万日元到千万日元，就算是普通的牛，价格也不便宜啊！”
“改！”夏羽咬咬牙。
“升龙饺、天雄炙青鱼，可以提高到100万日元……”
“九翎火凤，火焰龙卷鱼翅肠，你独创的食谱，只有你的餐厅能吃到，每日限量，价格理应和‘霜降魔幻麻婆豆腐’一样，500万！” ↑返回顶部↑