第383章 点醒（下）（2 / 4）
“极致味道呢……”
继续思索。
“【爆炎】赋予我的原始火焰！”
“【香料不等式】赋予我的帝王香料！”
这是两种归于原点的极致味道，掌握任何一种，皆可凭此衍生出更复杂的极致之味。
就比如《九翎火凤》和《火焰龙卷鱼翅肠》，火焰和香料结合。
《霜降魔幻麻婆豆腐》，则是在火焰、香料之外，再容纳‘霜降豆腐’自带的极致风味。
《冰与火之歌》同理。
那特级「必杀」菜品的极致融合，要做到什么程度？
“我记得，‘特级三星’厨师的认证标准，是至少两种厨心，三种以上的极致味道……这也就是说，达到「必杀」食谱的最低条件，与此吻合？”
夏羽暗暗想。
“所以，「必杀」食谱对我来说，就是如何在一个盘子上，营造三种以上的极致味道么？真正的极致三重奏啊……”
蓦然回首，过去他掌握的食谱，自创的好像没有一种达到这个条件。
最多是两种极致之味纠缠融合。
突然，夏羽心一震。
“但《烈冰鲜鲷山》呢？这是生鱼片料理……”
“对了！”夏羽一锤手掌，“柔，滑，冰，爽……这些都是‘口感’的分支，还有食谱搭配的麻油蘸料，难怪说这门食谱可冲击「必杀」，甚至有麟菜品的影子！”
这就是小细节的极致。
夏羽悟出许多东西，「口感」的极致，原来包罗万象，这个词太广泛了！
……
寺院厨房。
玉川美纱找来一个装满了清水的水桶，搬到老者面前。
依旧鲜活的鲫鱼，自然而然落在了水里。
“谢谢！”
她回眸看一晚在厨台前又是笑，又是自言自语的少年厨师，低声对着老者道谢。
实际上，夏羽来到寺院静修的原因，还是她昨晚告诉老者的。
于是便有了刚刚点醒的一幕。
其实远在大陆的老头子夏擎，不太了解孙子的情况，否则的话，也不必别人点醒他的孙子。所谓真传一句话，对自己孙子他当然倾囊相授。
玉川住持面无表情看着喜滋滋的孙女，暗暗一叹。
半晌，夏羽才脱离狂喜状态。 ↑返回顶部↑
继续思索。
“【爆炎】赋予我的原始火焰！”
“【香料不等式】赋予我的帝王香料！”
这是两种归于原点的极致味道，掌握任何一种，皆可凭此衍生出更复杂的极致之味。
就比如《九翎火凤》和《火焰龙卷鱼翅肠》，火焰和香料结合。
《霜降魔幻麻婆豆腐》，则是在火焰、香料之外，再容纳‘霜降豆腐’自带的极致风味。
《冰与火之歌》同理。
那特级「必杀」菜品的极致融合，要做到什么程度？
“我记得，‘特级三星’厨师的认证标准，是至少两种厨心，三种以上的极致味道……这也就是说，达到「必杀」食谱的最低条件，与此吻合？”
夏羽暗暗想。
“所以，「必杀」食谱对我来说，就是如何在一个盘子上，营造三种以上的极致味道么？真正的极致三重奏啊……”
蓦然回首，过去他掌握的食谱，自创的好像没有一种达到这个条件。
最多是两种极致之味纠缠融合。
突然，夏羽心一震。
“但《烈冰鲜鲷山》呢？这是生鱼片料理……”
“对了！”夏羽一锤手掌，“柔，滑，冰，爽……这些都是‘口感’的分支，还有食谱搭配的麻油蘸料，难怪说这门食谱可冲击「必杀」，甚至有麟菜品的影子！”
这就是小细节的极致。
夏羽悟出许多东西，「口感」的极致，原来包罗万象，这个词太广泛了！
……
寺院厨房。
玉川美纱找来一个装满了清水的水桶，搬到老者面前。
依旧鲜活的鲫鱼，自然而然落在了水里。
“谢谢！”
她回眸看一晚在厨台前又是笑，又是自言自语的少年厨师，低声对着老者道谢。
实际上，夏羽来到寺院静修的原因，还是她昨晚告诉老者的。
于是便有了刚刚点醒的一幕。
其实远在大陆的老头子夏擎，不太了解孙子的情况，否则的话，也不必别人点醒他的孙子。所谓真传一句话，对自己孙子他当然倾囊相授。
玉川住持面无表情看着喜滋滋的孙女，暗暗一叹。
半晌，夏羽才脱离狂喜状态。 ↑返回顶部↑