第635章 火山黑盐（下）（2 / 3）
厨师们盯住「修罗」手中的盐瓶。
“黑色的盐？”夏羽目光一闪，“岩盐？”
“才波主厨，请你给大家稍微解释一下这手魔术吧。”奴良氏在吃面时抬头，含糊不清地说。
“不是什么魔术。”
才波城一郎谦虚道：“我手中这个瓶子里，装着一种盐。众所周知，盐作为最基础的自然香料、调味料，可细分为井盐、岩盐、海盐，其中井盐、岩盐是陆地上的盐。”
“以厨师的角度，这些盐，各有不同的妙用。海盐颗粒大，不适合深度烹煮的菜肴。而岩盐，又叫可以吃的石头，它们本身就是地下矿物，五颜六色。我手中瓶子里的黑色岩盐，实质上是一种火山黑盐，混合了火山灰，因此有天然而独特的口感……”
“火山黑盐？”
顿时，一片吸气声。
“肯定是才波主厨发现的某种幻想盐！”有人说，得到一致的认同。
就和当初鬼父薙切蓟亮出的幻想油脂那样，如今，「修罗」才波城一郎，也终于亮底了。
油与盐，最基础也是最灵魂的食材、调料品！
“现磨的火山黑岩？难怪！”
剩余的四位评审，把空掉的面碗一放，齐齐双掌合十，神圣状。
“返璞归真了！”
半晌，古川慎一郎才咳了声，把品鉴进程扭转回来：
“请打分！”
奴良氏睁开眼，瞳孔中是朱青、修罗的影子，他点头道：“源头的河，川流不息，一个个世界变化无穷，这就是浩瀚！”
“「上善、若水」的题目，最简单的破题，就是以水的德行作为出发点，但你们的素食拉面，让我见到了另一条截然不同的，名为万物生命源泉的母河！”
嘀！
计分板，也在此时显示出朱青、才波城一郎协力作品的最终分数：
“总分……90！”
对这个分数还算满意，毕竟已经拿出个人理想食谱和压箱底的秘密调料了，才波城一郎唰的解开额头巾带，酷酷地道：“招待不周——”
朱青却径直盯看第五位罩在黑色袍子里的女评审。
“怎样，这次我的「变化」食义，还有瑕疵么？”
这句提问引来一声轻笑。
沉默寡言的女评审，这次居然低声道：“这次你的食义发挥，贴合心性。「彩虹酒」意境主旨是纯净、岁月变化，非常细腻，而你本就不是伤春悲秋、多愁善感的性子。「食义」本就是源于厨师心灵、精神层面的东西，不够诚挚，怎没有瑕疵呢？”
朱青龇牙，不满地道：“说的好像跟我很熟似的！”
她狐疑扫一眼那张藏在兜帽中，隐现的精致脸孔，点了点头。
“不过，你的建议我收下了。伤春悲秋？见鬼去吧，我才不是那些为赋新词强说愁的骚客隐士，哼哼哼！”朱青矛头意有所指。
场下2号料理台，等待中的兰初寒，笑容僵了僵。 ↑返回顶部↑
“黑色的盐？”夏羽目光一闪，“岩盐？”
“才波主厨，请你给大家稍微解释一下这手魔术吧。”奴良氏在吃面时抬头，含糊不清地说。
“不是什么魔术。”
才波城一郎谦虚道：“我手中这个瓶子里，装着一种盐。众所周知，盐作为最基础的自然香料、调味料，可细分为井盐、岩盐、海盐，其中井盐、岩盐是陆地上的盐。”
“以厨师的角度，这些盐，各有不同的妙用。海盐颗粒大，不适合深度烹煮的菜肴。而岩盐，又叫可以吃的石头，它们本身就是地下矿物，五颜六色。我手中瓶子里的黑色岩盐，实质上是一种火山黑盐，混合了火山灰，因此有天然而独特的口感……”
“火山黑盐？”
顿时，一片吸气声。
“肯定是才波主厨发现的某种幻想盐！”有人说，得到一致的认同。
就和当初鬼父薙切蓟亮出的幻想油脂那样，如今，「修罗」才波城一郎，也终于亮底了。
油与盐，最基础也是最灵魂的食材、调料品！
“现磨的火山黑岩？难怪！”
剩余的四位评审，把空掉的面碗一放，齐齐双掌合十，神圣状。
“返璞归真了！”
半晌，古川慎一郎才咳了声，把品鉴进程扭转回来：
“请打分！”
奴良氏睁开眼，瞳孔中是朱青、修罗的影子，他点头道：“源头的河，川流不息，一个个世界变化无穷，这就是浩瀚！”
“「上善、若水」的题目，最简单的破题，就是以水的德行作为出发点，但你们的素食拉面，让我见到了另一条截然不同的，名为万物生命源泉的母河！”
嘀！
计分板，也在此时显示出朱青、才波城一郎协力作品的最终分数：
“总分……90！”
对这个分数还算满意，毕竟已经拿出个人理想食谱和压箱底的秘密调料了，才波城一郎唰的解开额头巾带，酷酷地道：“招待不周——”
朱青却径直盯看第五位罩在黑色袍子里的女评审。
“怎样，这次我的「变化」食义，还有瑕疵么？”
这句提问引来一声轻笑。
沉默寡言的女评审，这次居然低声道：“这次你的食义发挥，贴合心性。「彩虹酒」意境主旨是纯净、岁月变化，非常细腻，而你本就不是伤春悲秋、多愁善感的性子。「食义」本就是源于厨师心灵、精神层面的东西，不够诚挚，怎没有瑕疵呢？”
朱青龇牙，不满地道：“说的好像跟我很熟似的！”
她狐疑扫一眼那张藏在兜帽中，隐现的精致脸孔，点了点头。
“不过，你的建议我收下了。伤春悲秋？见鬼去吧，我才不是那些为赋新词强说愁的骚客隐士，哼哼哼！”朱青矛头意有所指。
场下2号料理台，等待中的兰初寒，笑容僵了僵。 ↑返回顶部↑