第729章 小试禁忌（上）（3 / 3）
小心翼翼地拿了勺子，扣出一勺的金色粉尘。
这下子，不只是光晕了，浓浓的香味由厨房涌出，玉川美纱、玉川绫香姐妹仿佛被香料之风拂过，一脸的惊奇。
又搬来许多瓶瓶罐罐。
“批萨草，10克！”
“迷迭香，嗯，别名‘海洋的露水’，有特别的清甜和松木香，但细品的话，甜中带有苦味……15克！”
“百里香，麝香草，地中海流域最最重要的食用香草之一，在烹饪领域有着‘调和者’的美称，香气持久优雅……我这里用干粉，香味大概比新鲜的减少40%，剂量就稍微加大，20克怎样？”
玉川姐妹见夏羽神神叨叨，不由地愕然。
乍一看，夏羽设计的香料公式，和普通「意大利综合香料」没啥区别，从批萨草，到迷迭香、牛至叶、百里香等等，根本就是香料大混合，看不出规律在哪。
甚至，两人见夏羽在灶台架起平底锅，并在锅底抹油打火，顿时吓得捂嘴。
“这、这是要炒制香料吗？”
“「梅尔克的群星」这种禁忌的香辛料，需要炒制？”
别说玉川美纱惊奇，相对知识广博的玉川绫香，也不禁地喃喃：“炒制？这个工序，是为了让香料更好出香。但夏主厨为什么笃定「梅尔克的群星」，适合炒制？禁忌的食材，相当的珍贵以及纤弱呢！”
没等她们细问，夏羽就已经开始了翻炒。
唰！
唰！
锅里油脂不多，只在表面抹了浅浅一层。
混合的香料粉尘倾泻进锅，小木铲挥舞间，就似魔术棒释放出一阵阵不思议的浓香。
正好。
颜奇领着陈央，进了店。
香气携带一丝灼热钻进鼻子，两人齐齐顿足，凝目对香气释放的厨房注目而去，眼里写着吃惊：“这是什么味道？”
陈央甚至控制不住身体，抖了一抖，霎时间仿佛登临香料的极乐天国，视野中有头顶金色光晕的小天使，绕着他，嘻嘻笑笑。
光是嗅气味，就有上瘾般的症状。陈央神情微微迷失。
可突然，香气消失。
原来是厨房里的夏羽，关了阀门。
“哎！”
叹息声，夏羽在灶台前揉眉，无比苦恼地自语：“这炒制香料的火候，非常非常难控制！” ↑返回顶部↑
这下子，不只是光晕了，浓浓的香味由厨房涌出，玉川美纱、玉川绫香姐妹仿佛被香料之风拂过，一脸的惊奇。
又搬来许多瓶瓶罐罐。
“批萨草，10克！”
“迷迭香，嗯，别名‘海洋的露水’，有特别的清甜和松木香，但细品的话，甜中带有苦味……15克！”
“百里香，麝香草，地中海流域最最重要的食用香草之一，在烹饪领域有着‘调和者’的美称，香气持久优雅……我这里用干粉，香味大概比新鲜的减少40%，剂量就稍微加大，20克怎样？”
玉川姐妹见夏羽神神叨叨，不由地愕然。
乍一看，夏羽设计的香料公式，和普通「意大利综合香料」没啥区别，从批萨草，到迷迭香、牛至叶、百里香等等，根本就是香料大混合，看不出规律在哪。
甚至，两人见夏羽在灶台架起平底锅，并在锅底抹油打火，顿时吓得捂嘴。
“这、这是要炒制香料吗？”
“「梅尔克的群星」这种禁忌的香辛料，需要炒制？”
别说玉川美纱惊奇，相对知识广博的玉川绫香，也不禁地喃喃：“炒制？这个工序，是为了让香料更好出香。但夏主厨为什么笃定「梅尔克的群星」，适合炒制？禁忌的食材，相当的珍贵以及纤弱呢！”
没等她们细问，夏羽就已经开始了翻炒。
唰！
唰！
锅里油脂不多，只在表面抹了浅浅一层。
混合的香料粉尘倾泻进锅，小木铲挥舞间，就似魔术棒释放出一阵阵不思议的浓香。
正好。
颜奇领着陈央，进了店。
香气携带一丝灼热钻进鼻子，两人齐齐顿足，凝目对香气释放的厨房注目而去，眼里写着吃惊：“这是什么味道？”
陈央甚至控制不住身体，抖了一抖，霎时间仿佛登临香料的极乐天国，视野中有头顶金色光晕的小天使，绕着他，嘻嘻笑笑。
光是嗅气味，就有上瘾般的症状。陈央神情微微迷失。
可突然，香气消失。
原来是厨房里的夏羽，关了阀门。
“哎！”
叹息声，夏羽在灶台前揉眉，无比苦恼地自语：“这炒制香料的火候，非常非常难控制！” ↑返回顶部↑