第519章 洪荒不夜城，天下知味（3 / 4）
夜间引路人、夜间兽车、夜间摊贩、夜间饭馆等等，一系列的夜间服务应运而生。
有的茶楼、饭馆老板脑袋比较灵光，不像别人那样单纯的做白天的生意，或者夜晚的生意，而是开始雇佣更多的人手，开始两班倒换、三班倒换，甚至有的老板更狠，直接四班倒换。
虽然四班倒换需要更多的人手，也需要付出更多的佣金，但四班倒换的老板却赚到了更多的钱。
这样的奇怪现象当然也引起了同行的关注，这才发现那边的伙计特别的卖力，拉客的、服务的、打扫卫生的，全都很卖力，这么一来，客人自然就更喜欢来了。
回头客多了，客带客的现象也就越来越多，钱自然赚得也就更多了。
其他同行也纷纷效仿，这一下竟然在拼质量、特色的同时还拼起了服务，一种现代社会的感觉突然就出来了。
这一点还真不是王素远引导的，他甚至都不知道皇城发生了这么大的变化。
大家都在拼服务了，当然也有人会想到新的点子，就有一个奇葩老板想了一个奇招。
他先是招来了更多的人手，然后直接来了个六班倒换，每个班次只工作两个时辰，绝对没有加班的情况。
一开始，他亏了不少钱，但他却没有改变营运方式，还是坚持那么干，这让很多同行疑惑不解起来。
但是明眼人都能看的出来，这家酒楼的生意竟然飞速的变好起来，没多久就已经转亏为盈，且生意火爆起来直接都忙不过来！
同行们又被这边吸引了目光，但远观也看不出来其中到底有什么奥妙，也就只能走进去看看了。
人家这里是酒楼，你进来了，或多或少总要消费一点吧？
同行是冤家，你消费了，就是资敌了。
相对应的，一般看到同行进来打探情报的时候，管事的总是不太欢迎的。
可是这里不一样，同行前来打探，不管是老板还是管事的，都会对那些同行笑脸相迎，底下人更是服务周到，就像不知道对方是同行一般。
既然来都来了，也明知道人家不会泄露自家的机密，那也就只能自己去发现了。
不管对方在耍什么把戏，自己完完整整的消费一次，就不信发现不了其中的奥秘。
接过侍者递过来的菜单，同行老板傻眼了，怎么都是些辛辣的菜？
不是北方人，根本吃不惯太过辛辣的食物，他想换一下，但却被告知没有其它菜系可以提供。
同行老板感觉到自己找到了原因，于是把所有菜都点了一遍，虽然吃不了太多，但每个菜尝一下也就行了，自己又不是消费不起。
最终，同行老板发现这些北方菜式都是正宗的北方菜，看来这家酒楼是靠的北方客源。
有了这样的认知，同行老板心满意足的走了，回去开始整顿自己的酒楼，有人吸引北方客源，那他就吸引南方客源好了。
……
然而，这个第一家六班倒换的酒楼真的是靠着北方客源吃饭的吗？
当然不是，这家酒楼在不同人的眼里是不同的样子。
六个时间段，再午餐和晚餐的时间段提供的是皇城域本土的菜式，由正宗的本土厨师掌勺。
其余四个时间段，分别供应东方域菜式、南宫域菜式、西门域菜式，以及北冥域菜式！
每个时间段来都能吃到不一样的菜式，厨师全都是正宗的专属菜系厨师。
就是因为这样的因素，才使得酒楼在刚开始的时候处于亏损状态，等到酒楼开始火爆的时候，其他同行还没反应过来，这家酒楼的分店已经开遍了皇城！ ↑返回顶部↑
有的茶楼、饭馆老板脑袋比较灵光，不像别人那样单纯的做白天的生意，或者夜晚的生意，而是开始雇佣更多的人手，开始两班倒换、三班倒换，甚至有的老板更狠，直接四班倒换。
虽然四班倒换需要更多的人手，也需要付出更多的佣金，但四班倒换的老板却赚到了更多的钱。
这样的奇怪现象当然也引起了同行的关注，这才发现那边的伙计特别的卖力，拉客的、服务的、打扫卫生的，全都很卖力，这么一来，客人自然就更喜欢来了。
回头客多了，客带客的现象也就越来越多，钱自然赚得也就更多了。
其他同行也纷纷效仿，这一下竟然在拼质量、特色的同时还拼起了服务，一种现代社会的感觉突然就出来了。
这一点还真不是王素远引导的，他甚至都不知道皇城发生了这么大的变化。
大家都在拼服务了，当然也有人会想到新的点子，就有一个奇葩老板想了一个奇招。
他先是招来了更多的人手，然后直接来了个六班倒换，每个班次只工作两个时辰，绝对没有加班的情况。
一开始，他亏了不少钱，但他却没有改变营运方式，还是坚持那么干，这让很多同行疑惑不解起来。
但是明眼人都能看的出来，这家酒楼的生意竟然飞速的变好起来，没多久就已经转亏为盈，且生意火爆起来直接都忙不过来！
同行们又被这边吸引了目光，但远观也看不出来其中到底有什么奥妙，也就只能走进去看看了。
人家这里是酒楼，你进来了，或多或少总要消费一点吧？
同行是冤家，你消费了，就是资敌了。
相对应的，一般看到同行进来打探情报的时候，管事的总是不太欢迎的。
可是这里不一样，同行前来打探，不管是老板还是管事的，都会对那些同行笑脸相迎，底下人更是服务周到，就像不知道对方是同行一般。
既然来都来了，也明知道人家不会泄露自家的机密，那也就只能自己去发现了。
不管对方在耍什么把戏，自己完完整整的消费一次，就不信发现不了其中的奥秘。
接过侍者递过来的菜单，同行老板傻眼了，怎么都是些辛辣的菜？
不是北方人，根本吃不惯太过辛辣的食物，他想换一下，但却被告知没有其它菜系可以提供。
同行老板感觉到自己找到了原因，于是把所有菜都点了一遍，虽然吃不了太多，但每个菜尝一下也就行了，自己又不是消费不起。
最终，同行老板发现这些北方菜式都是正宗的北方菜，看来这家酒楼是靠的北方客源。
有了这样的认知，同行老板心满意足的走了，回去开始整顿自己的酒楼，有人吸引北方客源，那他就吸引南方客源好了。
……
然而，这个第一家六班倒换的酒楼真的是靠着北方客源吃饭的吗？
当然不是，这家酒楼在不同人的眼里是不同的样子。
六个时间段，再午餐和晚餐的时间段提供的是皇城域本土的菜式，由正宗的本土厨师掌勺。
其余四个时间段，分别供应东方域菜式、南宫域菜式、西门域菜式，以及北冥域菜式！
每个时间段来都能吃到不一样的菜式，厨师全都是正宗的专属菜系厨师。
就是因为这样的因素，才使得酒楼在刚开始的时候处于亏损状态，等到酒楼开始火爆的时候，其他同行还没反应过来，这家酒楼的分店已经开遍了皇城！ ↑返回顶部↑