第313章 残月来了(2 / 3)
一品楼的厨子自然是顶级厉害的,不说和皇宫里的御厨差不多也没什么差别,否则怎么敢在一品楼里做厨子。
一品楼里的厨子一共有五个,来的这位是里面最厉害,也是年纪最长的。
他姓赵,叫赵四。
赵四到了林同的面前,知道林同是自己的老板,于是毕恭毕敬的站在那里,等待着老板的训斥。
林同指了指苏悦说道:
“这位是苏大人,他对你做的饭菜有些不满意。”
接着林同看向苏悦:
“你说吧。”
苏悦点了点头:
“这只鸭子是什么时候买的?鸭子死了多长时间你可知道。”
厨子皱了皱眉头说道:
“鸭子应该是手下的人去采买的,拿回来的时候就已经死了,我怎么知道是死了多长时间。”
厨子见面前说话的是一个年轻的男子,压根没怎么放在心上,以为林同就是看在别人的面子上,才会把自己叫过来说一下的。
而且作为有手艺的人,更何况是一品楼的掌勺厨子,绝对是傲骨嶙峋的。
其他行业他不好说,但最起码在这个行业,他还是觉得自己有自傲的资格,也不认为一个年轻轻的小伙子就有资格来批评他。
因此他从打从心眼里不服气的。
苏悦冷哼了一声说道:
“你是堂堂一品楼的厨子,连这么简单的道理都不明白吗?想要做出美好的食物就必须要从食材开始严格把关。”
“如果有条件,甚至要从他们未死之前,以及从小的成长开始把关,只有这样长出来的食物才是天下的美味。”
“比如鸭子,这只鸭子据我所知,最起码死了有四五天。”
厨子挑眉道:
“你怎么知道他死了有四五天。”
苏悦瞪眼:
“我是仵作,吃一口他的肉,我就知道他死了多长时间,有问题吗?”
厨子郁闷的不行,咬了咬牙点头:
“没问题,谁敢跟仵作计较尸体死了多长时间,除非是不想活了。”
接着苏悦又说道:
“你这只鸭子没有清理干净,没有把里面的血水彻底清除掉,所以做出来的味道里带着多少的腥骚味儿。”
“一品楼的厨子居然就做出这样的鸭子,你也好意思。”
“还有,肉咬上去有些柴,口味儿也调节的并不是那么好,最重要的是,肉里面没有肉味儿,就这么一个东西,你居然还好意思要八两银子。” ↑返回顶部↑
一品楼里的厨子一共有五个,来的这位是里面最厉害,也是年纪最长的。
他姓赵,叫赵四。
赵四到了林同的面前,知道林同是自己的老板,于是毕恭毕敬的站在那里,等待着老板的训斥。
林同指了指苏悦说道:
“这位是苏大人,他对你做的饭菜有些不满意。”
接着林同看向苏悦:
“你说吧。”
苏悦点了点头:
“这只鸭子是什么时候买的?鸭子死了多长时间你可知道。”
厨子皱了皱眉头说道:
“鸭子应该是手下的人去采买的,拿回来的时候就已经死了,我怎么知道是死了多长时间。”
厨子见面前说话的是一个年轻的男子,压根没怎么放在心上,以为林同就是看在别人的面子上,才会把自己叫过来说一下的。
而且作为有手艺的人,更何况是一品楼的掌勺厨子,绝对是傲骨嶙峋的。
其他行业他不好说,但最起码在这个行业,他还是觉得自己有自傲的资格,也不认为一个年轻轻的小伙子就有资格来批评他。
因此他从打从心眼里不服气的。
苏悦冷哼了一声说道:
“你是堂堂一品楼的厨子,连这么简单的道理都不明白吗?想要做出美好的食物就必须要从食材开始严格把关。”
“如果有条件,甚至要从他们未死之前,以及从小的成长开始把关,只有这样长出来的食物才是天下的美味。”
“比如鸭子,这只鸭子据我所知,最起码死了有四五天。”
厨子挑眉道:
“你怎么知道他死了有四五天。”
苏悦瞪眼:
“我是仵作,吃一口他的肉,我就知道他死了多长时间,有问题吗?”
厨子郁闷的不行,咬了咬牙点头:
“没问题,谁敢跟仵作计较尸体死了多长时间,除非是不想活了。”
接着苏悦又说道:
“你这只鸭子没有清理干净,没有把里面的血水彻底清除掉,所以做出来的味道里带着多少的腥骚味儿。”
“一品楼的厨子居然就做出这样的鸭子,你也好意思。”
“还有,肉咬上去有些柴,口味儿也调节的并不是那么好,最重要的是,肉里面没有肉味儿,就这么一个东西,你居然还好意思要八两银子。” ↑返回顶部↑