第592章 开水白菜(1 / 4)

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  厨房里。
  烧的水沸腾,水面漂浮着一层淡淡的黄油,还有几根长蒜。
  闻到隐隐散发出的肉香味,慕长缨眼睛微眯,用勺子把黄色的黄油撇清,将打算捞起来。
  清理好之后,让它们继续煮汤。
  她拿起菜刀,去除胸脯肉的肥油还有筋膜。
  手起刀落,鸡鸭的胸脯肉被切成细细的一条一条的形状。
  刀功不俗,每一小条的肉大小基本一样,别无二致。
  拿出八百克的猪里脊肉,切成一条快小一块的肉块备用。
  全部切好,放下菜刀,拿起抹布轻轻地擦拭小手。
  手指指节修长,纤细又白嫩,看着简直是视觉盛宴。
  慕长缨将切好的肉分别放入料理机中,加入四倍的清水打发。
  “咔嚓咔嚓——”
  机器里传来淡淡的声响,不刺耳,不尖锐,显然这个料理机功能不错。
  几分钟后,肉全部被打发,变成肉蓉,肉汁呈奶白色,像是上好的纯牛奶,鲜嫩美味。
  做完这一切,锅中的汤熬制的差不多了。
  慕长缨揭盖大锅的盖子,捞出所有的肉放到一旁。
  用纱布过滤一遍,细小的渣渣清楚,汤更加的浓郁鲜美。
  “不错。”
  慕长缨眸中带着满意之色。
  深嗅了一口香味,麻利的把打发好的鸭脯肉倒入锅里。
  肉蓉倒下去,煮二十分钟,经过吸收,肉蓉里的杂质浮出水面。
  她拿起勺子,把杂质撇除不要。
  紧接着,放入猪肉,鸡脯肉,每次都是煮过后撇清经过受热膨胀,漂浮出来的杂质。
  经过一道又一道的加工,汤汁的味道越来越香。
  香醇的气息漂到外间,大厅里的人闻到这股味道,顿时感到特别的饥饿。
  去洗手间冷静回来的顾清韵闻到香味,白嫩的脸上微微难看了几分。
  香味一路飘到二楼。
  包厢里,傅姣姣双手捧着下巴,咂咂嘴,脸上露出向往的餍足之色,“好香呀。”
  说完,小手揉了揉肚子,眼里泛起委屈巴巴的神色。
  呜呜呜,好吃的怎么还没有做好呀,她好饿啊。 ↑返回顶部↑


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