第235章五香小麻酥(2 / 2)
“呼...”罗关静松了一口气,终于做出让自己满意的产品来了。用纸笔记下所有的数据,免得下一次动工的时候又把握不好火候。
将产品命名为小麻酥。小麻酥的口感有点微咸,再加上里面添加了五香调料,所以产品全名为五香小麻酥,简称小麻酥。
它是向阳食品的最新产品,在罗关静以及全车间工作人员的注目下,荣誉的写进了车间日志里。
将包装车间的规模缩小,在包装车间旁边的车间里,用作小麻酥车间,里面摆上了各种调料和油锅。
“小麻酥之前的做法跟辣条一样,需要我们先和面调制,最后用机器膨化成型,放入油锅中过一遍油,快速的捞出控油即可。”罗关静一边操作,一边详细的给员工做着解释。
其实和面这项工作到无所谓,主要是调制的材料。调料的配料比例不能随便的告诉别人,所以罗关静只是将自己称量好的材料放在一起让员工去调配。
辣条的调配工作交给了丑媳妇,因为罗关静知道丑媳妇觉得受了自己的恩惠一定不会出卖自己。但是辣条的调配工作繁重,如果把小麻酥的调配方法告诉丑媳妇,万一她力不从心出了岔子?
思来想去,罗关静最终决定把这么隐秘的工作交给韩雅芝。她每天都守在工厂里,左右也是不出门。如果车间需要调料的时候,她按照比例将配料拿给员工,让她们去调配应该没问题的。
除了产品的口感之外,最重要的就是产品的防腐。好在这种产品只需要少量的防腐剂和干燥剂。
将车间里的工作安排妥当之后,罗关静便跟韩雅芝交代了一声,推着三轮车朝着门外走去。 ↑返回顶部↑
将产品命名为小麻酥。小麻酥的口感有点微咸,再加上里面添加了五香调料,所以产品全名为五香小麻酥,简称小麻酥。
它是向阳食品的最新产品,在罗关静以及全车间工作人员的注目下,荣誉的写进了车间日志里。
将包装车间的规模缩小,在包装车间旁边的车间里,用作小麻酥车间,里面摆上了各种调料和油锅。
“小麻酥之前的做法跟辣条一样,需要我们先和面调制,最后用机器膨化成型,放入油锅中过一遍油,快速的捞出控油即可。”罗关静一边操作,一边详细的给员工做着解释。
其实和面这项工作到无所谓,主要是调制的材料。调料的配料比例不能随便的告诉别人,所以罗关静只是将自己称量好的材料放在一起让员工去调配。
辣条的调配工作交给了丑媳妇,因为罗关静知道丑媳妇觉得受了自己的恩惠一定不会出卖自己。但是辣条的调配工作繁重,如果把小麻酥的调配方法告诉丑媳妇,万一她力不从心出了岔子?
思来想去,罗关静最终决定把这么隐秘的工作交给韩雅芝。她每天都守在工厂里,左右也是不出门。如果车间需要调料的时候,她按照比例将配料拿给员工,让她们去调配应该没问题的。
除了产品的口感之外,最重要的就是产品的防腐。好在这种产品只需要少量的防腐剂和干燥剂。
将车间里的工作安排妥当之后,罗关静便跟韩雅芝交代了一声,推着三轮车朝着门外走去。 ↑返回顶部↑