第三百五十章 全鱼宴(2 / 3)
“中了迷-药,药性还没有过。”大壮回答道。
唐可可闻言点了点头,对着他道:“找一间空房,安置一下。等她醒来,再问清楚。”
大壮连忙应道:“是。”
“我们要去蒋家,这姑娘就交给你看管了。大壮,一定要看好。”李煜然神色凝重地叮嘱道。
不管这姑娘什么来历,但外面的两个汉子,一看就身手不凡。
所以得小心谨慎点为好。
“属下明白。”大壮连忙道。
安排妥当后,唐可可收拾了一番,跟着李煜然带着唐家梅和李斐然去了蒋家。
一大早,蒋如兰唐宁霜周青青就等着他们的到来。
看到一篮子新鲜的各种鱼,蒋如兰顿时笑道:“听煜然说可可的厨艺比酒楼的大厨还要好,今日能尝到可可的手艺了。”
“小舅妈,你别听煜然乱说。我只是会做一些简单的家常菜。”唐可可笑道。
“可可谦虚了。”一行人说着,往厨房那边走去。
半道上,李煜然就跟她们分开,自然是去找蒋老太师了。
蒋家的厨房很大,蒋如兰吩咐下人把一篮子的鱼清洗出来,有唐家梅在一边指导。
等一条五斤重的草鱼除去鳞,掏去鱼肚的内脏,唐可可亲自掌刀,开始切鱼片。
看到唐可可动作娴熟利落地把一片片薄如羽翼般的鱼片切出来,所有人都惊呆了。
“可可,原来你刀工这么好。”周青青在一边忍不住称赞道。
“好久没有做了,手生了很多。”唐可可说的是事实。
一条鱼,她整整切了大半个小时,一点效率都没有。
但其他人则不这样认为。
她们觉得唐可可实在是太厉害,一条鱼被她切成了一大盘薄薄的鱼片,简直是鬼斧神工。
鱼片切好后,唐可可用各种调料腌制,这样煮鱼片的时候,才入味。
接下来是其他的各种鱼。
整条红烧的,唐可可在鱼背上划下花刀。
清蒸的则划下十字刀法。
酸菜鱼则小心地把刺给剔掉,跟水煮鱼片一样切成薄片。这样炖酸菜,才能裹住酸菜的酸辣鲜美。
这次买的河虾肥美,唐家梅小心地把内脏去掉,胡须剪掉,清洗干净备用……
唐可可则开始准备葱,姜,蒜,花椒,辣椒……
看到时辰差不多了,唐可可才让唐家梅生火,她则开始热锅下油。
足足做了两个时辰,全鱼宴才算圆满。 ↑返回顶部↑
唐可可闻言点了点头,对着他道:“找一间空房,安置一下。等她醒来,再问清楚。”
大壮连忙应道:“是。”
“我们要去蒋家,这姑娘就交给你看管了。大壮,一定要看好。”李煜然神色凝重地叮嘱道。
不管这姑娘什么来历,但外面的两个汉子,一看就身手不凡。
所以得小心谨慎点为好。
“属下明白。”大壮连忙道。
安排妥当后,唐可可收拾了一番,跟着李煜然带着唐家梅和李斐然去了蒋家。
一大早,蒋如兰唐宁霜周青青就等着他们的到来。
看到一篮子新鲜的各种鱼,蒋如兰顿时笑道:“听煜然说可可的厨艺比酒楼的大厨还要好,今日能尝到可可的手艺了。”
“小舅妈,你别听煜然乱说。我只是会做一些简单的家常菜。”唐可可笑道。
“可可谦虚了。”一行人说着,往厨房那边走去。
半道上,李煜然就跟她们分开,自然是去找蒋老太师了。
蒋家的厨房很大,蒋如兰吩咐下人把一篮子的鱼清洗出来,有唐家梅在一边指导。
等一条五斤重的草鱼除去鳞,掏去鱼肚的内脏,唐可可亲自掌刀,开始切鱼片。
看到唐可可动作娴熟利落地把一片片薄如羽翼般的鱼片切出来,所有人都惊呆了。
“可可,原来你刀工这么好。”周青青在一边忍不住称赞道。
“好久没有做了,手生了很多。”唐可可说的是事实。
一条鱼,她整整切了大半个小时,一点效率都没有。
但其他人则不这样认为。
她们觉得唐可可实在是太厉害,一条鱼被她切成了一大盘薄薄的鱼片,简直是鬼斧神工。
鱼片切好后,唐可可用各种调料腌制,这样煮鱼片的时候,才入味。
接下来是其他的各种鱼。
整条红烧的,唐可可在鱼背上划下花刀。
清蒸的则划下十字刀法。
酸菜鱼则小心地把刺给剔掉,跟水煮鱼片一样切成薄片。这样炖酸菜,才能裹住酸菜的酸辣鲜美。
这次买的河虾肥美,唐家梅小心地把内脏去掉,胡须剪掉,清洗干净备用……
唐可可则开始准备葱,姜,蒜,花椒,辣椒……
看到时辰差不多了,唐可可才让唐家梅生火,她则开始热锅下油。
足足做了两个时辰,全鱼宴才算圆满。 ↑返回顶部↑