第471章 比赛开始（2 / 3）
一边是清一色的汉子，另一边是清一色的妹子，看上去也是很有意思。
“哼，那就开始吧。”
苏晓婉简单的吩咐了几句，那三个丫头就各司其职。
将最肥的部分和稍微瘦一点的部分分开。最肥的部分做成粉蒸肉，稍微瘦一点的部分做红烧肉，剩下的做回锅肉。
都是比较常见的菜，但是却可以很好地消化这块太过油腻的肉。
除了红烧肉的肉，其他的肉直接大块入水，焯过水之后唐丽负责改刀。
大片，方块，小片。
不一会就切好了。
宝珠准备好了粉蒸肉要用的粉，苏晓婉调好了味道，小笼屉里垫上了土豆，再将大片的肉裹上蒸粉，整整齐齐的摆好，上锅蒸。
粉蒸肉的时间要长一点，所以最先做。
之后是红烧肉。
烧油，加糖，糖色炒好之后，下肉。让每块肉都均匀的沾上糖色，不停的翻炒，直到炒出油。
加入葱姜大料香叶，翻炒。
然后从大锅里盛出来，放入小砂锅，加入没过肉的温水，移到旁边的小火上去炖。
回锅肉就比较简单了。
豆瓣酱下锅炒香，加入焯过水的肉片。加葱姜蒜，翻炒到肉出焦香味，加入大量的蒜苗。简单翻炒之后出锅。
苏晓婉放下铲子，“上菜。”
别说是周围的围观人员，连对面的厨师们都惊呆了。
苏晓婉用的很多调料，其实这个世界都有，只是之前并没有人知道这是调料而已。
这蒸，炖，炒。
一连串操作迅速又自然。
红烧肉和粉蒸肉还没出锅呢，香味就已经将周围人的馋虫勾起来了。
围观的人不停的咽口水，“这也太香了。”
“是啊，这用了什么调料啊，怎么这么香。”
“她加的那些都是什么？怎么以前从来没有见过呢？”
“就是啊，在酒楼里吃饭，也没见过这些调料啊。”
对面的厨师也有点懵。
别说围观群众，有些调料，连他们这些做厨师的也没见过。
菜上桌，红烧肉的盖子一掀开，光是颜色就让人垂涎三尺。
“哇，这香味。” ↑返回顶部↑
“哼，那就开始吧。”
苏晓婉简单的吩咐了几句，那三个丫头就各司其职。
将最肥的部分和稍微瘦一点的部分分开。最肥的部分做成粉蒸肉，稍微瘦一点的部分做红烧肉，剩下的做回锅肉。
都是比较常见的菜，但是却可以很好地消化这块太过油腻的肉。
除了红烧肉的肉，其他的肉直接大块入水，焯过水之后唐丽负责改刀。
大片，方块，小片。
不一会就切好了。
宝珠准备好了粉蒸肉要用的粉，苏晓婉调好了味道，小笼屉里垫上了土豆，再将大片的肉裹上蒸粉，整整齐齐的摆好，上锅蒸。
粉蒸肉的时间要长一点，所以最先做。
之后是红烧肉。
烧油，加糖，糖色炒好之后，下肉。让每块肉都均匀的沾上糖色，不停的翻炒，直到炒出油。
加入葱姜大料香叶，翻炒。
然后从大锅里盛出来，放入小砂锅，加入没过肉的温水，移到旁边的小火上去炖。
回锅肉就比较简单了。
豆瓣酱下锅炒香，加入焯过水的肉片。加葱姜蒜，翻炒到肉出焦香味，加入大量的蒜苗。简单翻炒之后出锅。
苏晓婉放下铲子，“上菜。”
别说是周围的围观人员，连对面的厨师们都惊呆了。
苏晓婉用的很多调料，其实这个世界都有，只是之前并没有人知道这是调料而已。
这蒸，炖，炒。
一连串操作迅速又自然。
红烧肉和粉蒸肉还没出锅呢，香味就已经将周围人的馋虫勾起来了。
围观的人不停的咽口水，“这也太香了。”
“是啊，这用了什么调料啊，怎么这么香。”
“她加的那些都是什么？怎么以前从来没有见过呢？”
“就是啊，在酒楼里吃饭，也没见过这些调料啊。”
对面的厨师也有点懵。
别说围观群众，有些调料，连他们这些做厨师的也没见过。
菜上桌，红烧肉的盖子一掀开，光是颜色就让人垂涎三尺。
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