小宫女（美食） 第227节（1 / 4）
他们在玩闹。
光禄寺这边开始筹备科举四宴中的琼林宴，会武宴。
因为两者合一，就在琼林苑旁边的园子里，改成临时的会武宴，这两个园子临时被打通。
若两边想串门也行，不想串门就分别在两个宴会上待上。
这种方法也算巧妙，避免两者比较，反正都是一个宴会，你觉得这里不好，那就去隔壁。
尚食司果然要协助光禄寺，不止苏菀被派去，各个膳房的得力宫女都要抽调。
这顿宴席的吃食，必然要做的特别好，这才能宾主尽欢。
说是这么大的宴会，但之前都有定例，按照之前的规格来办就好。
有光禄寺差请的四司六局，很多事情都分配到各个部门，基本不用操心。
而从尚食司调过来的人，则填充到原本就有的四司六局里，当做补充，也算助力。
不用尚食司的人被充填里面，还有御用监的内侍也会被调到四司六局的帐设司当中，就是专门管各种宴会物件，比如帘幕，屏风等等。
到苏菀这边，因为白案的手艺，她自然要做白案中的大案，也就是宴会最后吃的面。
这种情况，自然被分到四司六局中的厨司当中。
每朝每代的规矩不同，吃食也没那么一样，但白案却相当重要，毕竟是倒数第二道饭食，也算压压肚子，确保所有人都能吃好。
最后一道是滚蛋汤，那就是另一回事，暂且不提。
再细细来看。
苏菀被分到厨司里的白案组，白案组又分小白案，大白案，其中俗称小白案部门里面还有抽调过来的甜食司宫人。
可见这分的有多仔细。
各种分工之明细超过所有人想象，再往下看，有专门择菜的，有专门切葱的，人人都有各自的岗位，哪个环节若出了错，第一时间就能发现，还能立即纠正。
不愧是承办宫中大型宴席的光禄寺，这组织能力也太强了。
毕竟一个宴会也不止要管这些事，更要去统计进士名字，统计籍贯年龄，还要确保谁来谁不来。
这才能保证宴会顺利进行。
这跟她学做菜的时候听到的一个故事很像。
就说有个官员听说，最近县里来个大家族出身的四司六局中厨司人。
想请她帮忙做顿饭菜，尝尝手艺。
谁知道这个厨司人竟然说自己不会做菜，她虽在厨司当中，但只管切葱，其他的事情一概不知。
从此就能知道，这些部门分的有多仔细，多专业。
也只有这样专业的调配，才能在古代承担起这样的大型宴会吧？
可看着光禄寺的人竟然有种举重若轻的感觉，也不知道他们到底办了多少这样的差事。
苏菀得了自己的差事之后，又要出宫了！ ↑返回顶部↑
光禄寺这边开始筹备科举四宴中的琼林宴，会武宴。
因为两者合一，就在琼林苑旁边的园子里，改成临时的会武宴，这两个园子临时被打通。
若两边想串门也行，不想串门就分别在两个宴会上待上。
这种方法也算巧妙，避免两者比较，反正都是一个宴会，你觉得这里不好，那就去隔壁。
尚食司果然要协助光禄寺，不止苏菀被派去，各个膳房的得力宫女都要抽调。
这顿宴席的吃食，必然要做的特别好，这才能宾主尽欢。
说是这么大的宴会，但之前都有定例，按照之前的规格来办就好。
有光禄寺差请的四司六局，很多事情都分配到各个部门，基本不用操心。
而从尚食司调过来的人，则填充到原本就有的四司六局里，当做补充，也算助力。
不用尚食司的人被充填里面，还有御用监的内侍也会被调到四司六局的帐设司当中，就是专门管各种宴会物件，比如帘幕，屏风等等。
到苏菀这边，因为白案的手艺，她自然要做白案中的大案，也就是宴会最后吃的面。
这种情况，自然被分到四司六局中的厨司当中。
每朝每代的规矩不同，吃食也没那么一样，但白案却相当重要，毕竟是倒数第二道饭食，也算压压肚子，确保所有人都能吃好。
最后一道是滚蛋汤，那就是另一回事，暂且不提。
再细细来看。
苏菀被分到厨司里的白案组，白案组又分小白案，大白案，其中俗称小白案部门里面还有抽调过来的甜食司宫人。
可见这分的有多仔细。
各种分工之明细超过所有人想象，再往下看，有专门择菜的，有专门切葱的，人人都有各自的岗位，哪个环节若出了错，第一时间就能发现，还能立即纠正。
不愧是承办宫中大型宴席的光禄寺，这组织能力也太强了。
毕竟一个宴会也不止要管这些事，更要去统计进士名字，统计籍贯年龄，还要确保谁来谁不来。
这才能保证宴会顺利进行。
这跟她学做菜的时候听到的一个故事很像。
就说有个官员听说，最近县里来个大家族出身的四司六局中厨司人。
想请她帮忙做顿饭菜，尝尝手艺。
谁知道这个厨司人竟然说自己不会做菜，她虽在厨司当中，但只管切葱，其他的事情一概不知。
从此就能知道，这些部门分的有多仔细，多专业。
也只有这样专业的调配，才能在古代承担起这样的大型宴会吧？
可看着光禄寺的人竟然有种举重若轻的感觉，也不知道他们到底办了多少这样的差事。
苏菀得了自己的差事之后，又要出宫了！ ↑返回顶部↑