我在1982有个家 第1050节（4 / 4）
王忆一听很感兴趣：“鱼生？刺身呀，这带鱼还能做鱼生？”
王向红说道：“能，这种吃法咱外岛人不大热衷，但其实真不错，特别是黄嘴油带鱼最适合做鱼生了。”
鱼生就是生吃鱼肉，海鱼没有寄生虫，特别是带鱼这种深海鱼更没有寄生虫，确实很适合生吃。
而黄嘴油带鱼出水后趁着新鲜来生吃，口感和鲜味都很出众，当然难免有点腥味，这反而更刺激了。
主要就是黄嘴油带鱼肥，脂肪含量比寻常带鱼更高，这就导致它吃起来的口感好。
王忆奇怪的问：“切个带鱼而已，怎么还得找老高叔？”
王向红笑了起来：“没那么容易，黄嘴油带鱼太薄了，要生切可不容易。” ↑返回顶部↑
王向红说道：“能，这种吃法咱外岛人不大热衷，但其实真不错，特别是黄嘴油带鱼最适合做鱼生了。”
鱼生就是生吃鱼肉，海鱼没有寄生虫，特别是带鱼这种深海鱼更没有寄生虫，确实很适合生吃。
而黄嘴油带鱼出水后趁着新鲜来生吃，口感和鲜味都很出众，当然难免有点腥味，这反而更刺激了。
主要就是黄嘴油带鱼肥，脂肪含量比寻常带鱼更高，这就导致它吃起来的口感好。
王忆奇怪的问：“切个带鱼而已，怎么还得找老高叔？”
王向红笑了起来：“没那么容易，黄嘴油带鱼太薄了，要生切可不容易。” ↑返回顶部↑