我在北宋不差钱的日子 第203节（2 / 4）
戴着面巾的万娘子与几名酒博士一起交换眼神。
这——似乎晚了一点。
因为去年有丰乐楼的“独占”，今年还未入秋，就有好些正店放出风声，他们今年秋天都会供应南方来的“酒露”。
去年只有丰乐楼供应的“酒露”，今年全城有售，价格就肯定不能像去年那么高企，应当会比较“亲民”。
正好，去年汴京城还有不少酒客没机会品尝，今年总算有机会喝个痛快。
但是长庆楼此前并没有凑这热闹，还是坚持“传统”，搞了一回螃蟹节，同时供应窖藏多年的老酒，令京城普遍认为长庆楼今年的风格偏“保守”，也算是一种特立独行。
但是现在东家却从南方收购了“甘蔗酒露”，也要送来汴京供应。
万娘子与酒博士们都有些不解：难道……东家这是跟风也跟晚了一步？
谁知明巡笑道：“远哥在信上说，这酒，单饮没有意思，其实可以加入水、糖、勃荷，就能调出一种格外独特的味道……”
“还可以加入一些时令水果，让这酒露带上水果的清香，风味中也会增加酸、甜等不同味道，可以随配方的不同而千变万化……”
明巡将信念到这里，万娘子等人已经是相互看着，眼中流露出惊喜。
那名最擅长刀功的酒博士来不及明巡将信念完，一转身已跑向后厨，要按照明远说的，要去取水、糖、香草、水果等物来试验。
“经过调制的酒不会太烈，不胜酒力的食客们也可以品尝。”
明巡继续往下念明远提出的各种建议：
“调制酒可以用玻璃杯盛放，食客能够从玻璃杯中看出不同层酒浆的不同颜色。届时还可以用各种水果的果皮或是切片，放在玻璃酒杯上，作为装饰。”
万娘子不由得喃喃念道：“明郎君真是无所不知啊……这世间就根本没有他想不到的。”
一时间，长庆楼诸人已经按照明远的建议，将几种调制酒配方一一试过。按照万娘子的说法，她确信还能再开发出好几种全新的风味，以满足口味不同的各位主顾。
主厨与帮厨们都是连饮了好几杯，这时终于有些反应，要么酡红上脸，要么说话时略有些大舌头。
依旧用面巾将面孔捂得严严实实的万娘子问明巡：“十一郎，你……你说，东家管这调出来的酒叫……叫什么？”
“叫……美味鸡尾酒。”
明巡大着舌头，小脸红扑扑地回答。
他的回答，自然是在明远来信的基础上，又加了自己的一点点“发挥”。
“鸡尾酒？”
长庆楼里诸人面面相觑。
他们万万没想到，明远聪明一世，给调制酒起名字，却起了这样朴实无华的一个。
“鸡尾酒……”
无语的万娘子想到了鸡毛掸子的模样。
她实在是接受不了了。
“这样吧，东家是将长庆楼的重要决定都交给我们大家一起来做的，对不对？”
“推出本季的重要新品调制酒也算是一件大事，对不对？” ↑返回顶部↑
这——似乎晚了一点。
因为去年有丰乐楼的“独占”，今年还未入秋，就有好些正店放出风声，他们今年秋天都会供应南方来的“酒露”。
去年只有丰乐楼供应的“酒露”，今年全城有售，价格就肯定不能像去年那么高企，应当会比较“亲民”。
正好，去年汴京城还有不少酒客没机会品尝，今年总算有机会喝个痛快。
但是长庆楼此前并没有凑这热闹，还是坚持“传统”，搞了一回螃蟹节，同时供应窖藏多年的老酒，令京城普遍认为长庆楼今年的风格偏“保守”，也算是一种特立独行。
但是现在东家却从南方收购了“甘蔗酒露”，也要送来汴京供应。
万娘子与酒博士们都有些不解：难道……东家这是跟风也跟晚了一步？
谁知明巡笑道：“远哥在信上说，这酒，单饮没有意思，其实可以加入水、糖、勃荷，就能调出一种格外独特的味道……”
“还可以加入一些时令水果，让这酒露带上水果的清香，风味中也会增加酸、甜等不同味道，可以随配方的不同而千变万化……”
明巡将信念到这里，万娘子等人已经是相互看着，眼中流露出惊喜。
那名最擅长刀功的酒博士来不及明巡将信念完，一转身已跑向后厨，要按照明远说的，要去取水、糖、香草、水果等物来试验。
“经过调制的酒不会太烈，不胜酒力的食客们也可以品尝。”
明巡继续往下念明远提出的各种建议：
“调制酒可以用玻璃杯盛放，食客能够从玻璃杯中看出不同层酒浆的不同颜色。届时还可以用各种水果的果皮或是切片，放在玻璃酒杯上，作为装饰。”
万娘子不由得喃喃念道：“明郎君真是无所不知啊……这世间就根本没有他想不到的。”
一时间，长庆楼诸人已经按照明远的建议，将几种调制酒配方一一试过。按照万娘子的说法，她确信还能再开发出好几种全新的风味，以满足口味不同的各位主顾。
主厨与帮厨们都是连饮了好几杯，这时终于有些反应，要么酡红上脸，要么说话时略有些大舌头。
依旧用面巾将面孔捂得严严实实的万娘子问明巡：“十一郎，你……你说，东家管这调出来的酒叫……叫什么？”
“叫……美味鸡尾酒。”
明巡大着舌头，小脸红扑扑地回答。
他的回答，自然是在明远来信的基础上，又加了自己的一点点“发挥”。
“鸡尾酒？”
长庆楼里诸人面面相觑。
他们万万没想到，明远聪明一世，给调制酒起名字，却起了这样朴实无华的一个。
“鸡尾酒……”
无语的万娘子想到了鸡毛掸子的模样。
她实在是接受不了了。
“这样吧，东家是将长庆楼的重要决定都交给我们大家一起来做的，对不对？”
“推出本季的重要新品调制酒也算是一件大事，对不对？” ↑返回顶部↑