美食从麻婆豆腐开始 第98节（3 / 4）
虽然工作比较复杂，但冯红红每天中午的时候其实也是要做这么多事情的。
而何海则是负责准备中午的食材。
等到早餐收摊结束之后陈年也会加入到其中。
下午的时候陈年骑着小电驴去菜市场买了一些黄豆，回来准备尝试一下做豆腐脑和豆浆。
当然这两种食物陈年在大夏朝那个梦境当中的时候就已经做得轻车熟路了，所以做起来没有丝毫压力。
到下午大概七点多的时候，刘哥带着他弟弟来了。
两个人点了两碗米饭，一份红烧肉，一份麻婆豆腐，一份红烧肉和一份文思豆腐汤。
基本上就是把除了大煮干丝和葱油面之外的其他菜都点了。
不点葱油面是因为他们这次点的菜比较适合吃米饭。
而不点大煮干丝则是因为两个人点了三个菜一个汤就已经够多了，再多点可能就会吃不完。
更不用说在三个菜当中还有两个是硬菜，尤其是红烧肉这菜一看分量就不少。
不得不说，这刘哥和他的弟弟确实饭量够大，两个人硬生生的把这些菜都吃得一干二净。
除了吃这些菜之外，他们两个甚至还一人喝了两瓶啤酒。
也就是到最后付钱的时候陈年还想给他们免单，毕竟之前答应过要清他们吃饭的。
但是刘哥这一次说什么也要给钱，还说陈年想要请客的话，早上那一顿早餐就请过了。
而且如果一个人想要付钱的话是拦不住的，二维码就在墙上贴着，只要一扫就能把钱付了。
晚上把豆子泡上之后，陈年就开始琢磨胭脂鹅脯。
胭脂鹅脯，顾名思义就是颜色的是胭脂色，而食材是用的鹅的胸脯。
拿出那一只鹅来。
一提之下，还挺重，起码得有好几十斤。
对着鹅的胸脯上下其手摸摸揣揣了半天，最后陈年得出一个结论：
“非常不错。”
然后便是顺着肌肉的纹理开始把那一块肉切下来。
只是在最后切下来的时候这一块肉似乎并不像买来的那样完美。
陈年思考了一下问题所在。
大概是自己对于这鹅的构造还不是十分熟悉吧。
毕竟这鹅骨头所长的位置和其他哺乳类生物还是有一定区别的。
看来自己在这厨之一道上要学的东西还有很多。
不过这接下来的鹅胸脯也勉强够用。
有了鹅胸之后便是要考虑这胭脂怎么做。 ↑返回顶部↑
而何海则是负责准备中午的食材。
等到早餐收摊结束之后陈年也会加入到其中。
下午的时候陈年骑着小电驴去菜市场买了一些黄豆，回来准备尝试一下做豆腐脑和豆浆。
当然这两种食物陈年在大夏朝那个梦境当中的时候就已经做得轻车熟路了，所以做起来没有丝毫压力。
到下午大概七点多的时候，刘哥带着他弟弟来了。
两个人点了两碗米饭，一份红烧肉，一份麻婆豆腐，一份红烧肉和一份文思豆腐汤。
基本上就是把除了大煮干丝和葱油面之外的其他菜都点了。
不点葱油面是因为他们这次点的菜比较适合吃米饭。
而不点大煮干丝则是因为两个人点了三个菜一个汤就已经够多了，再多点可能就会吃不完。
更不用说在三个菜当中还有两个是硬菜，尤其是红烧肉这菜一看分量就不少。
不得不说，这刘哥和他的弟弟确实饭量够大，两个人硬生生的把这些菜都吃得一干二净。
除了吃这些菜之外，他们两个甚至还一人喝了两瓶啤酒。
也就是到最后付钱的时候陈年还想给他们免单，毕竟之前答应过要清他们吃饭的。
但是刘哥这一次说什么也要给钱，还说陈年想要请客的话，早上那一顿早餐就请过了。
而且如果一个人想要付钱的话是拦不住的，二维码就在墙上贴着，只要一扫就能把钱付了。
晚上把豆子泡上之后，陈年就开始琢磨胭脂鹅脯。
胭脂鹅脯，顾名思义就是颜色的是胭脂色，而食材是用的鹅的胸脯。
拿出那一只鹅来。
一提之下，还挺重，起码得有好几十斤。
对着鹅的胸脯上下其手摸摸揣揣了半天，最后陈年得出一个结论：
“非常不错。”
然后便是顺着肌肉的纹理开始把那一块肉切下来。
只是在最后切下来的时候这一块肉似乎并不像买来的那样完美。
陈年思考了一下问题所在。
大概是自己对于这鹅的构造还不是十分熟悉吧。
毕竟这鹅骨头所长的位置和其他哺乳类生物还是有一定区别的。
看来自己在这厨之一道上要学的东西还有很多。
不过这接下来的鹅胸脯也勉强够用。
有了鹅胸之后便是要考虑这胭脂怎么做。 ↑返回顶部↑