一口天价炒饭，老唐当场拜师 第83节（4 / 4）

  赵金麦完全没印象。
  “有名，而且也很好吃。”
  李逸手中不停：“赤鳞鱼和大理洱海的油鱼、弓鱼，青海湖的湟鱼，富春江的鲥鱼并列为国内五大名鱼，肉质细嫩，柔弱无骨，最适合清炸。
  从宋代开始，它就是皇家贡鱼，满汉全席里就有清炸赤鳞鱼这道菜。
  但这种鱼只在泰山海拔270—800米的山涧溪流里才有，而且很难养，必须要大缸深水放在树荫下，缸中还要盖上竹编盖，这样才能十活一二，而且还活不长。
  所以自古就有螭霖鱼不下泰山的说法，想要把它从泰山运到京城，更是难上加难。”
  听着李逸的解释，赵金麦不解问：“那既然是鱼，为什么这道菜要叫麒麟献福呢？” ↑返回顶部↑