不装了，我是厨神我摊牌了！ 第810节（3 / 4）
他咬了一口，黄米依然软糯，吃起来有股淡淡的甜味，而红枣因为是用糖水煮过，看似完整，实际吃起来还挺软，有口感的同时也不费牙，挺好的。
“好吃，这味道太棒了。”
林旭尝了两口，越吃越觉得过瘾。
而且因为这些米糕小小的，吃完让人有种意犹未尽的感觉。
“牛闯你这手艺真是没得说，咋做这么好吃啊？”
被林旭这么一夸，牛闯多少有些不好意思，他说道：
“我们老家有做这种大黄米的传统，我就照着我妈教的方法试了试，把大黄米用热水泡透，再摔打摔打，彻底起黏后包红枣，就这么蒸出来就行了。”
听起来不麻烦，不过牛闯能做这么好吃，也不一般。
林旭认真想了想，或许牛闯手劲儿大的缘故吧，把泡软的大黄米摔得比较狠，让大黄米更黏，更软，口感更好。
再加上后厨的蒸柜上汽足，热量均匀，所以才做出了这种卓越级的美食。
之前车仔和徐新华说牛闯在后厨干了好几年都没做出什么名堂，现在看来，是他没选对方向。
这种浑身腱子肉的人，就得学白案。
毕竟相对于红案来说，白案首要条件就是力气要够，力气大的人不管和面揉面还是擀面，都更占优势。
想到这里，他对牛闯说道：
“明天下午跟我一块儿拍视频吧，宣传一下这个黄米枣糕，等视频播出咱就上新。”
“好嘞！”
得到认可后，牛闯一阵高兴。
林旭又问道：
“黄米枣糕就这么多吗？还有没有？”
“有的，蒸柜里还有一笼屉呢……之前做好几个，我们尝了尝觉得不错，才多做了一些，想让大家都尝尝。”
“等会儿给我用餐盒打包一些，我给家里的长辈送点。”
“好，没问题，我这就去打包。”
牛闯一听就要去厨房打包，不过被林旭给拦住了：
“不着急，你先吃饭吧，这些肉凉了没法吃，吃完饭再说，不着急。”
大黄米做成的枣糕，沈老太太应该会很喜欢，等会儿开车去给她老人家送点。
不过这东西黏性大，不能多吃，一顿吃一个就行。
到时候交代奶奶冻起来，一次蒸一个。
按照牛闯的做法，这枣糕应该是越蒸越好吃的。
两人对话时，魏乾庄一舟朱勇秦伟等人也都从筐里拿起黄米枣糕吃着，都觉得不错，可以在店里上新。
正好也能弥补店里没有粗粮类点心的短板。 ↑返回顶部↑
“好吃，这味道太棒了。”
林旭尝了两口，越吃越觉得过瘾。
而且因为这些米糕小小的，吃完让人有种意犹未尽的感觉。
“牛闯你这手艺真是没得说，咋做这么好吃啊？”
被林旭这么一夸，牛闯多少有些不好意思，他说道：
“我们老家有做这种大黄米的传统，我就照着我妈教的方法试了试，把大黄米用热水泡透，再摔打摔打，彻底起黏后包红枣，就这么蒸出来就行了。”
听起来不麻烦，不过牛闯能做这么好吃，也不一般。
林旭认真想了想，或许牛闯手劲儿大的缘故吧，把泡软的大黄米摔得比较狠，让大黄米更黏，更软，口感更好。
再加上后厨的蒸柜上汽足，热量均匀，所以才做出了这种卓越级的美食。
之前车仔和徐新华说牛闯在后厨干了好几年都没做出什么名堂，现在看来，是他没选对方向。
这种浑身腱子肉的人，就得学白案。
毕竟相对于红案来说，白案首要条件就是力气要够，力气大的人不管和面揉面还是擀面，都更占优势。
想到这里，他对牛闯说道：
“明天下午跟我一块儿拍视频吧，宣传一下这个黄米枣糕，等视频播出咱就上新。”
“好嘞！”
得到认可后，牛闯一阵高兴。
林旭又问道：
“黄米枣糕就这么多吗？还有没有？”
“有的，蒸柜里还有一笼屉呢……之前做好几个，我们尝了尝觉得不错，才多做了一些，想让大家都尝尝。”
“等会儿给我用餐盒打包一些，我给家里的长辈送点。”
“好，没问题，我这就去打包。”
牛闯一听就要去厨房打包，不过被林旭给拦住了：
“不着急，你先吃饭吧，这些肉凉了没法吃，吃完饭再说，不着急。”
大黄米做成的枣糕，沈老太太应该会很喜欢，等会儿开车去给她老人家送点。
不过这东西黏性大，不能多吃，一顿吃一个就行。
到时候交代奶奶冻起来，一次蒸一个。
按照牛闯的做法，这枣糕应该是越蒸越好吃的。
两人对话时，魏乾庄一舟朱勇秦伟等人也都从筐里拿起黄米枣糕吃着，都觉得不错，可以在店里上新。
正好也能弥补店里没有粗粮类点心的短板。 ↑返回顶部↑