不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1223节（2 / 4）
跟这相比，辅导班那百八十块钱的学费算个屁啊！
水开了，林旭抓了两把柳穗放进锅里进行焯烫，为了让柳穗受热更均匀，他还特意用勺子在锅里搅动了两下。
“我就说嘛，我家宝宝这么乖，怎么会把故意把老师气哭呢。”
他夸了沈佳悦两句，等水烧开，锅里的柳穗变得更加翠绿，用漏勺捞出来，放进旁边的冷水中，然后开始焯烫下一锅。
沈佳悦笑嘻嘻的说道：
“讨厌，就会夸我，我哪有你说的这么好……旭宝，为什么要烫一下啊？不能直接吃吗？”
“柳穗里含有草酸，直接吃有苦味，所以要烫一下。而且在外面风吹日晒的，京城的春天又是出了名的风沙大，烫一下会更干净，口感也好。”
理论上来说，这些焯烫好的续柳穗就可以进行晾晒干制了。
晒干放进密封袋，什么时候想吃了拿出来，像吃干豆角和干槐花那样，用冷水泡软，再淘洗一遍，就可以煎炒蒸炸，想怎么吃就怎么吃了。
不过现在量太少，还是别干制了。
他想了想说道：
“你给咱妈打个电话，让她在殷州那边收点柳穗，煮一下晒干，给咱准备一二十斤，下次回去的时候带回来做包子饺子。”
沈佳悦眼前一亮：
“还能包饺子呢？”
“可以的，这种食材很百搭，怎么吃都好吃。”
沈佳悦一听，立马掏出手机，点开微信，翻到陈美娟的账号，拨打了视频通话。
很快，视频接听，手机屏幕上出现了陈美娟那张依然美丽的脸庞：
“妈，您这会儿忙不忙呀？”
“妈不忙，怎么了悦悦，有事吗？”
沈佳悦把画面转到后置摄像头，拍了一下正在焯水的柳穗说道：
“我们今天在吃这个，咱老家有没有？旭宝想要点干的……”
“有，这咋会没有呢，今天中午我们还在食堂吃你姑父蒸的呢，可鲜灵了……要多少干的啊？多的话我让人去附近村里收点儿。”
林旭把锅里的柳穗捞出来说道：
“晒干后二十来斤呗，这就几天能吃，再晚就变成柳絮四处飘了，还不如吃了呢。”
陈美娟满口答应了下来：
“行，妈这就让你春生舅去收点，这几天集会上还有镇上的菜市场都有柳穗，回头多晒点，我们也留几十斤做菜吃。”
说完这事儿，沈佳悦举着手机到外面，献宝似的给婆婆展示了还剩下一半的寿桃。
“寿桃可好吃了，等我们回去了给家里人做一次，让大家都尝尝。”
“好，妈可等着呢啊。”
婆媳俩聊了一会儿，这才结束了通话。 ↑返回顶部↑
水开了，林旭抓了两把柳穗放进锅里进行焯烫，为了让柳穗受热更均匀，他还特意用勺子在锅里搅动了两下。
“我就说嘛，我家宝宝这么乖，怎么会把故意把老师气哭呢。”
他夸了沈佳悦两句，等水烧开，锅里的柳穗变得更加翠绿，用漏勺捞出来，放进旁边的冷水中，然后开始焯烫下一锅。
沈佳悦笑嘻嘻的说道：
“讨厌，就会夸我，我哪有你说的这么好……旭宝，为什么要烫一下啊？不能直接吃吗？”
“柳穗里含有草酸，直接吃有苦味，所以要烫一下。而且在外面风吹日晒的，京城的春天又是出了名的风沙大，烫一下会更干净，口感也好。”
理论上来说，这些焯烫好的续柳穗就可以进行晾晒干制了。
晒干放进密封袋，什么时候想吃了拿出来，像吃干豆角和干槐花那样，用冷水泡软，再淘洗一遍，就可以煎炒蒸炸，想怎么吃就怎么吃了。
不过现在量太少，还是别干制了。
他想了想说道：
“你给咱妈打个电话，让她在殷州那边收点柳穗，煮一下晒干，给咱准备一二十斤，下次回去的时候带回来做包子饺子。”
沈佳悦眼前一亮：
“还能包饺子呢？”
“可以的，这种食材很百搭，怎么吃都好吃。”
沈佳悦一听，立马掏出手机，点开微信，翻到陈美娟的账号，拨打了视频通话。
很快，视频接听，手机屏幕上出现了陈美娟那张依然美丽的脸庞：
“妈，您这会儿忙不忙呀？”
“妈不忙，怎么了悦悦，有事吗？”
沈佳悦把画面转到后置摄像头，拍了一下正在焯水的柳穗说道：
“我们今天在吃这个，咱老家有没有？旭宝想要点干的……”
“有，这咋会没有呢，今天中午我们还在食堂吃你姑父蒸的呢，可鲜灵了……要多少干的啊？多的话我让人去附近村里收点儿。”
林旭把锅里的柳穗捞出来说道：
“晒干后二十来斤呗，这就几天能吃，再晚就变成柳絮四处飘了，还不如吃了呢。”
陈美娟满口答应了下来：
“行，妈这就让你春生舅去收点，这几天集会上还有镇上的菜市场都有柳穗，回头多晒点，我们也留几十斤做菜吃。”
说完这事儿，沈佳悦举着手机到外面，献宝似的给婆婆展示了还剩下一半的寿桃。
“寿桃可好吃了，等我们回去了给家里人做一次，让大家都尝尝。”
“好，妈可等着呢啊。”
婆媳俩聊了一会儿，这才结束了通话。 ↑返回顶部↑