第615节（3 / 4）
徐茵就是那时候学会的，除了酸辣爽口、好吃开胃的脱骨柠檬凤爪，还琢磨出了超级下饭的卤香去骨鸭掌，迄今系统仓库里还囤了不少成品。
她翻出当时记在笔记本上的配方和步骤，把鸡爪、鸭掌流水解冻。
“咦，爸，这个是啥？”
清理冷冻柜的时候，在最底下翻出一包看不出是啥的食材。
徐爸都仔细辨认了一眼才想起来：“哦，是鸭肠，当时批发鸡鸭爪的时候，老板送的。”
“没过期吧？”
“那指定没有，这一批货是入秋后才进的。”
“那我也拿出来做了。”
“你会做鸭肠啊？这玩意儿味比较重，弄不干净很难吃的。”
“我试试。”
她想到了一种风靡过一段时间的小吃——冷锅串串。
除了鸭肠，还可以用各种蔬菜来做。
徐爸今天一大早就去批发市场进菜了，蔬菜进了不少，她挑了些土豆、香菇、海带结和藕，先用这几样素菜搭配鸭肠做一锅冷串。
调料汁是她自己配的，用料多达二十多种，比市面上卖的串串调料要更鲜更入味。
也得亏徐爸是个爱琢磨新菜的人，店里的调料、香料十分齐全，调料汁需要的几味香料都有。
中午前，徐爸炒菜，她准备凤爪、鸭掌以及冷锅串串的卤料包、调料汁，等徐爸出锅、装盒，她接单去送。
下午难得没看书，坐在桌前认真地给鸡鸭爪去了骨，给鸭肠、蔬菜串上竹签。
第832章 黑红顶流的心机继妹（19）
忙了小半天，等到外卖订单再次叮叮咚咚响起时，冷锅串串可以吃了。
凤爪、鸭掌也做好了，但最好浸泡一晚，这样更入味。
打开外卖后台，徐茵上架了本店新品——冷锅串串。
买五串鸭肠、送随机一串蔬菜。
“咦？有新菜？”
“冷锅串串？大冬天的，竟然上冷串？这老板有意思！”
“口味有两种可以选，麻辣味和藤椒味，那肯定选麻辣啊！”
“我喜欢藤椒味！”
“点一份试试？反正也不贵。”
因是新品，徐茵搞了个新品促销，定的价格比较亲民，顾客点餐时，顺手就把冷串放入了购物车。
这个五串、那个五串，一锅冷串很快就售罄了。
徐家饭馆的评论区，今天成了冷串专场。 ↑返回顶部↑
她翻出当时记在笔记本上的配方和步骤，把鸡爪、鸭掌流水解冻。
“咦，爸，这个是啥？”
清理冷冻柜的时候，在最底下翻出一包看不出是啥的食材。
徐爸都仔细辨认了一眼才想起来：“哦，是鸭肠，当时批发鸡鸭爪的时候，老板送的。”
“没过期吧？”
“那指定没有，这一批货是入秋后才进的。”
“那我也拿出来做了。”
“你会做鸭肠啊？这玩意儿味比较重，弄不干净很难吃的。”
“我试试。”
她想到了一种风靡过一段时间的小吃——冷锅串串。
除了鸭肠，还可以用各种蔬菜来做。
徐爸今天一大早就去批发市场进菜了，蔬菜进了不少，她挑了些土豆、香菇、海带结和藕，先用这几样素菜搭配鸭肠做一锅冷串。
调料汁是她自己配的，用料多达二十多种，比市面上卖的串串调料要更鲜更入味。
也得亏徐爸是个爱琢磨新菜的人，店里的调料、香料十分齐全，调料汁需要的几味香料都有。
中午前，徐爸炒菜，她准备凤爪、鸭掌以及冷锅串串的卤料包、调料汁，等徐爸出锅、装盒，她接单去送。
下午难得没看书，坐在桌前认真地给鸡鸭爪去了骨，给鸭肠、蔬菜串上竹签。
第832章 黑红顶流的心机继妹（19）
忙了小半天，等到外卖订单再次叮叮咚咚响起时，冷锅串串可以吃了。
凤爪、鸭掌也做好了，但最好浸泡一晚，这样更入味。
打开外卖后台，徐茵上架了本店新品——冷锅串串。
买五串鸭肠、送随机一串蔬菜。
“咦？有新菜？”
“冷锅串串？大冬天的，竟然上冷串？这老板有意思！”
“口味有两种可以选，麻辣味和藤椒味，那肯定选麻辣啊！”
“我喜欢藤椒味！”
“点一份试试？反正也不贵。”
因是新品，徐茵搞了个新品促销，定的价格比较亲民，顾客点餐时，顺手就把冷串放入了购物车。
这个五串、那个五串，一锅冷串很快就售罄了。
徐家饭馆的评论区，今天成了冷串专场。 ↑返回顶部↑