第751节（2 / 4）
看来，锦鲤小姑子离开后，山上的野味又回归谁眼明手快就归谁的正常步调了。
“这兔子很肥啊！中午就吃它吧？你喜欢红烧还是干煸？”
“都行。”
崔孟瑾看她高兴的样子，唇角不自觉地勾起，捧起茶碗，将娘子给他倒的凉茶一饮而尽。
兔子最美味又下饭的烹饪法，当然是干煸兔丁了。
徐茵摩拳擦掌地下厨去了。
两口灶眼同时生火，一口灶焖米饭，一口灶炒菜。
崔孟瑾把处理好的兔肉提进来，交给她来腌制去腥，他则回到后院继续鞣制兔皮。
大洼村的冬天也会下雪，没有厚衣服过冬，就裹一件兽皮。
最常见的就是兔皮，野兔繁殖能力强，遇到野猪大家第一反应就是跑，但遇到野兔就会扑上去逮，毕竟是肥溜溜的肉和暖绒绒的皮毛啊！
崔孟瑾自从腿伤痊愈后，几乎每天都上山，他想趁冬天来临前，给媳妇凑一床兔毛被、一身兔皮袄。
阴凉的仓房墙壁上，已经陆续挂了好几张完整的兔皮了。
徐茵等油锅烧肉，先把葱白、老姜、花椒、草豆蔻、桂皮、山奈、八角等香料放下去翻炒，炒出香味后，倒入腌好的兔丁，快速翻炒到兔肉变白，依次放入调味料和干辣椒。
这时候，辣子兔丁的香味已经很浓郁了，顺着袅袅炊烟飘出很远。
第1031章 农门福女的懒馋坏大嫂（27）
离她家比较近的几户也准备开饭，闻到这股霸气的香味，都忍不住吞起口水。
“这是谁家啊？怎么这么香！”
“还能谁家！肯定是村尾那家，也就她家吃得起肉。”
“这话怎么说？”
“她家两亩地水稻的收成比大壮家三亩地还多，多出的收成换几斤肉还不是随便换换？”
“我们明年也用孟瑾媳妇想出来的那什么新式肥，她家两亩水田种出了三亩地的收成，我们家可是有五亩水田，岂不是能多出两亩的收成？”
有这样想法的村民不老少。
以至于大洼村最近出现了一个奇特现象：
大家改善伙食不买肉、改买大棒骨了，既便宜又能沤肥；
村里孩子跑去湖塘、河边捞小鱼比以前勤快了，捞上来的鱼哪怕小的只能塞牙缝，也一定把肚肠刮得干干净净拿去沤肥；
烂菜叶子和果皮、蛋壳也不随便丢了，和肥水不留外人田一个道理——丢也要丢到自家的堆肥池里去；
山上腐烂的树叶、野果也可劲往家里捡，把山上扒拉的都快掘地三尺了。
总之，绝不放过任何一个可以沤肥的材料，确保新式肥沤得足足的！
但成效确实很明显。
各家地里的庄稼，经过几次新式肥的追肥，杆挺苗壮。 ↑返回顶部↑
“这兔子很肥啊！中午就吃它吧？你喜欢红烧还是干煸？”
“都行。”
崔孟瑾看她高兴的样子，唇角不自觉地勾起，捧起茶碗，将娘子给他倒的凉茶一饮而尽。
兔子最美味又下饭的烹饪法，当然是干煸兔丁了。
徐茵摩拳擦掌地下厨去了。
两口灶眼同时生火，一口灶焖米饭，一口灶炒菜。
崔孟瑾把处理好的兔肉提进来，交给她来腌制去腥，他则回到后院继续鞣制兔皮。
大洼村的冬天也会下雪，没有厚衣服过冬，就裹一件兽皮。
最常见的就是兔皮，野兔繁殖能力强，遇到野猪大家第一反应就是跑，但遇到野兔就会扑上去逮，毕竟是肥溜溜的肉和暖绒绒的皮毛啊！
崔孟瑾自从腿伤痊愈后，几乎每天都上山，他想趁冬天来临前，给媳妇凑一床兔毛被、一身兔皮袄。
阴凉的仓房墙壁上，已经陆续挂了好几张完整的兔皮了。
徐茵等油锅烧肉，先把葱白、老姜、花椒、草豆蔻、桂皮、山奈、八角等香料放下去翻炒，炒出香味后，倒入腌好的兔丁，快速翻炒到兔肉变白，依次放入调味料和干辣椒。
这时候，辣子兔丁的香味已经很浓郁了，顺着袅袅炊烟飘出很远。
第1031章 农门福女的懒馋坏大嫂（27）
离她家比较近的几户也准备开饭，闻到这股霸气的香味，都忍不住吞起口水。
“这是谁家啊？怎么这么香！”
“还能谁家！肯定是村尾那家，也就她家吃得起肉。”
“这话怎么说？”
“她家两亩地水稻的收成比大壮家三亩地还多，多出的收成换几斤肉还不是随便换换？”
“我们明年也用孟瑾媳妇想出来的那什么新式肥，她家两亩水田种出了三亩地的收成，我们家可是有五亩水田，岂不是能多出两亩的收成？”
有这样想法的村民不老少。
以至于大洼村最近出现了一个奇特现象：
大家改善伙食不买肉、改买大棒骨了，既便宜又能沤肥；
村里孩子跑去湖塘、河边捞小鱼比以前勤快了，捞上来的鱼哪怕小的只能塞牙缝，也一定把肚肠刮得干干净净拿去沤肥；
烂菜叶子和果皮、蛋壳也不随便丢了，和肥水不留外人田一个道理——丢也要丢到自家的堆肥池里去；
山上腐烂的树叶、野果也可劲往家里捡，把山上扒拉的都快掘地三尺了。
总之，绝不放过任何一个可以沤肥的材料，确保新式肥沤得足足的！
但成效确实很明显。
各家地里的庄稼，经过几次新式肥的追肥，杆挺苗壮。 ↑返回顶部↑