网红在大杂院 第152节（2 / 4）

  拿着大木铲子，在上面摊一个个饼块，放入油锅，先别动木铲，让地瓜丁饼定型，就这样很快油锅里飘着一个个地瓜饼。
  时不时的翻动下。
  深黄带棕色的时候控油捞出。
  唐磊又跑去慧慧那边献宝去了。
  “慧慧，你快尝尝…”
  第176章 鸡排
  “终于炸完了。”
  唐磊看着满满两盆地瓜丁甜饼很是满意。
  颠颠的给慧慧送去。
  接下来要炸地瓜块了。
  这个也要抖粉，薄薄一层就行，不用面粉，直接土豆粉。
  然后就是下油锅。
  不要着急动，还是要让它定型。
  唐磊又去抽木头了，要小火慢慢炸。
  不能着急，毕竟地瓜里头不熟可不能吃。
  感觉差不多了，就推动式的翻动一下。
  接下来还是等。
  唐磊就可以干别的了。
  他将鸡给卸巴了。
  鸡头、鸡脖、鸡爪子都切下来。
  然后又将鸡胸肉给片下来，鸡翅、鸡腿也切下来。
  这样整只鸡还剩个大鸡架。
  “还有肉多。”
  接下来就是往下片鸡肉。
  直到剩下一个合格的鸡架子。
  他也没有太抠，还是给留了不少肉的。
  毕竟鸡架子早晚也是他们自己吃，没必要弄的跟狗啃一样干净。
  之前他没处理鸡就一直在犹豫怎么做，本来想的还是做小鸡炖蘑菇炖，这个菜虽然总吃，但毕竟是经典菜，绝对的百吃不厌。
  但是今天炸了这么多东西，他突然就想做炸大鸡排了，所以想做就做了。
  他在家就是这么有地位！ ↑返回顶部↑