重生八零:我在乡下当媒婆的日常 第88节(3 / 4)

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  这是后世很多烧烤店用的配方。
  之后。
  翻炒均匀,撒上葱花,就可以出锅了。
  这时。
  厨房里弥漫着一股霸道得让人忍不住流口水的香味。
  赵振信忍不住问:“妈,你做的啥菜?太香了,我口水都流出来了。”
  林素娥答:“烤猪蹄!”
  然后安抚道:“你现在不能吃,等你养好伤,妈专门给你做。”
  赵振信很馋,但是没有闹,乖乖点头。
  ……
  第二道菜,老朋友红烧肉,做法和前几次一样,利索的出了锅。
  赵振信自告奋勇:“妈,我端过去。”
  林素娥深深看了他一眼,递过去,警告道:“最多吃一块。”
  闻言。
  赵振信一副被抓包的样子,吐了吐舌头,连忙点头:“好。”
  转身小跑离开。
  林素娥摇了摇头,继续做菜。
  第82章 红烧鱼头
  接着。
  做排骨炖粉条。
  林素娥今天打算用东北菜的做法,食材:排骨、粉条、豇豆和土豆。
  第一步,排骨焯水。
  第二步,起锅烧油,油热,放入适量冰糖,小火炒成焦糖色,倒入焯好水的排骨,翻炒上色。
  第三步,排骨上好色,放入葱姜蒜、辣椒、八角、桂皮,再倒入适量的生抽、老抽、白糖、料酒,最后放一勺黄豆酱,加热水没过排骨,中火炖30分钟。
  第西步,30分钟后,放入切块的土豆和掰成条的豆角炖15分钟,然后放泡好水的粉条炖5分钟,起锅。
  一碗酱香浓郁,让人恨不得吃上两碗饭的排骨炖粉条子就最好了。
  只剩下2条鱼没做了。
  老母鸡早就煮好,林素娥把它放在凉水里泡着,冷透了再切。
  这样最好的口水鸡,鸡皮qq弹弹的、鸡肉冰冰凉凉的,吃进嘴里很舒服。
  这2条鱼,林素娥首先做黑鱼。 ↑返回顶部↑


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