网红在大杂院 第151节（2 / 4）
唐磊想了想，“得假期之后了吧。这两天肯定没时间，到时候再多磨一些豆浆，多做一些豆腐。”
孙慧慧很赞同，“是应该多做一些，那就选在国庆后第一个周日吧。”
唐磊想到国庆三天假后只需要上一天班，然后又放周日假。
真的挺爽。
这个年代人们淳朴，都不放假假。
唐磊将面擀成细长条，切段，两个面段叠放，用刀背往下压。
等炸的时候再稍微抻抻就可以了。
不过还是先让慧慧收进空间。
之前唐磊就是一顿切，土豆、茄子切滚刀小块，地瓜切小丁和滚刀块。
辣椒切斜段。
…………
“慧慧，我要热油开炸了。”前期准备工作终于告一段落了。
孙慧慧指了指大缸，“这个不弄啊？”
唐磊想了想，“我先炸着。回头还得和面做烤饼，到时候和烤鱼一起。”
孙慧慧看了下，还剩大半条鱼了，她得加快刮肉糜速度，然后去摘苹果，苹果还那么多呢。
唐磊这边则捧着一个大罐子开始挖油，这次还是荤油，没办法，豆油太少了。
等榨油了，以后油炸就可以考虑用豆油了。
很快荤油化了，油温上升。
唐磊撤出一块木头，让火势小一些。
用手感受了下温度，觉得差不多了，就开始下菱形面片，稍微定型就要翻动一下，让它们受热均匀。
炸成深黄色就可以用笊篱捞出了。
捞一满盆赶紧让慧慧收起来。
慧慧会将空间里的盆再拿出来。
“这个放黑芝麻了。”孙慧慧在第三盆发现了不同。“我尝尝。我手脏，你喂我两个。”
唐磊已经提前吃过了，捡起一个递到她嘴边，“丰富口感，更香了。”
孙慧慧咬进嘴里，“香！还要！”继续张大嘴。
唐磊一口气投喂了十几个才停手，“留点肚子，后边还有更好吃的呢。”
孙慧慧有点意犹未尽，不过还是挺嘴了，将面果子收进空间。
唐磊又继续炸双层翻卷果子，这里也有部分放黑芝麻的。
“果然加了黑芝麻更好吃。” ↑返回顶部↑
孙慧慧很赞同，“是应该多做一些，那就选在国庆后第一个周日吧。”
唐磊想到国庆三天假后只需要上一天班，然后又放周日假。
真的挺爽。
这个年代人们淳朴，都不放假假。
唐磊将面擀成细长条，切段，两个面段叠放，用刀背往下压。
等炸的时候再稍微抻抻就可以了。
不过还是先让慧慧收进空间。
之前唐磊就是一顿切，土豆、茄子切滚刀小块，地瓜切小丁和滚刀块。
辣椒切斜段。
…………
“慧慧，我要热油开炸了。”前期准备工作终于告一段落了。
孙慧慧指了指大缸，“这个不弄啊？”
唐磊想了想，“我先炸着。回头还得和面做烤饼，到时候和烤鱼一起。”
孙慧慧看了下，还剩大半条鱼了，她得加快刮肉糜速度，然后去摘苹果，苹果还那么多呢。
唐磊这边则捧着一个大罐子开始挖油，这次还是荤油，没办法，豆油太少了。
等榨油了，以后油炸就可以考虑用豆油了。
很快荤油化了，油温上升。
唐磊撤出一块木头，让火势小一些。
用手感受了下温度，觉得差不多了，就开始下菱形面片，稍微定型就要翻动一下，让它们受热均匀。
炸成深黄色就可以用笊篱捞出了。
捞一满盆赶紧让慧慧收起来。
慧慧会将空间里的盆再拿出来。
“这个放黑芝麻了。”孙慧慧在第三盆发现了不同。“我尝尝。我手脏，你喂我两个。”
唐磊已经提前吃过了，捡起一个递到她嘴边，“丰富口感，更香了。”
孙慧慧咬进嘴里，“香！还要！”继续张大嘴。
唐磊一口气投喂了十几个才停手，“留点肚子，后边还有更好吃的呢。”
孙慧慧有点意犹未尽，不过还是挺嘴了，将面果子收进空间。
唐磊又继续炸双层翻卷果子，这里也有部分放黑芝麻的。
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